木聚糖酶生产菌Saccharothrix variisporea YJ的筛选、发酵条件及酶学性质研究

姚健; 吁安; 龙云; 桂伦; 陈莎莎; 沈爱喜; 康美花; 《微生物学杂志 》 2022 CSCD

摘要：以Azo-xylan为底物，利用双层平板法从堆肥中筛选到可降解木聚糖的菌株，16S rRNA测序分析显示该菌株与糖丝菌属（Saccharothrix variisporea）的同源性最高（99.33%）,命名为S.variisporea YJ。研究发现以酵母提取物或（NH₄）₂SO₄作为氮源、甘蔗叶作为碳源、初始pH值7.0、发酵温度40℃、发酵时间5 d时，发酵液中木聚糖酶的酶活性最高。酶学性质研究表明该木聚糖酶的最适反应温度及pH值分别为55℃和8.0,在55℃以下及pH值4.0～10.0的范围内保持较高稳定性。Na⁺能有效提高木聚糖酶活性，Mg²⁺和Mn²⁺没有明显影响，Cu²⁺则严重抑制木聚糖酶活性。此外，发酵液还可以直接对天然底物玉米芯进行降解。

关键词： 木聚糖酶 Saccharothrix variisporea YJ Azo-xylan 双层平板 优化 性质

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苯醚甲环唑和嘧菌酯混合物对山药炭疽病菌的联合毒力测定及大田药效

陈建; 李信申; 范劲松; 胡键; 李湘民; 华菊玲; 沈爱喜; 《江西农业大学学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：[目的]为筛选防治山药炭疽病的苯醚甲环唑与嘧菌酯混合物的最佳配方.[方法]采用菌丝生长速率法测定了苯醚甲环唑与嘧菌酯及其不同比例混合对山药炭疽病菌的毒力,并通过大田药效试验评价了其对山药炭疽病的防治效果.[结果]苯醚甲环唑与嘧菌酯质量比为1:1.6的混合物对抑制炭疽病菌菌丝生长最明显,EC50值为2.88μg/mL,联合毒力测定增效系数为4.75;在大田药效试验中,2种药剂质量比1:1.6混用对瑞昌山药炭疽病的防效最好,第3次药后7 d、14 d防效分别为70.56%和66.54%,均高于其他药剂处理.[结论]苯醚甲环唑和嘧菌酯混配对山药炭疽病的防治具有明显的增效作用.

关键词： 苯醚甲环唑 嘧菌酯 山药炭疽病 联合毒力测定 大田药效

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一个木聚糖降解菌群的分离及木聚糖酶酶学性质分析

姚健; 毕文慧; 桂伦; 马吉平; 沈爱喜; 《微生物学杂志 》 2019 CSCD

摘要：为从环境中分离出能够降解木聚糖的微生物,利用富集培养法从猪粪与甘蔗叶混合发酵堆肥中分离到一个具有木聚糖降解能力,能够利用玉米芯作为惟一碳源的混合菌群.高通量测序分析发现该菌群具有丰富的微生物多样性,其中未知微生物的含量约为50.8%.该菌群发酵液中的木聚糖酶在以AZO-xylan (Birchwood)为底物时,其最适反应温度为55℃,最适反应pH为8.0,在55℃以下能够保持很好的稳定性.重要的是,该菌群的发酵液能够直接水解玉米芯生产木三糖和木四糖,从而省去了碱处理玉米芯制备木聚糖的步骤,进而降低了环境污染以及生产成本.

关键词： 木聚糖降解 菌群 分离 木三糖 木四糖

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沼液在甘蔗叶循环利用中的应用研究

沈爱喜; 陈柳萌; 陈葵; 陈庆隆; 严玉平; 吁安; 官友金; 《江西农业学报 》 2014

摘要：研究了沼液在甘蔗叶循环利用中的应用潜力和途径。在厌氧发酵产沼气实验中,用沼液浸泡长度1~2 cm甘蔗叶5 d的效果最好,沼气总产量为1101.2 L,甲烷含量为57.8%,沼气总产量较对照提高了106.0%。在甘蔗叶快速降解实验中,采用沼液淋洒甘蔗叶+猪粪复合物料方法的降解效果最好,物料降解率达83.15%,较对照提高了36.7个百分点。

关键词： 甘蔗叶 沼液 厌氧发酵 沼气 快速降解

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北冬虫夏草组织分离及复壮菌种的试验研究

胡中娥; 钟国祥; 沈爱喜; 张诚; 魏云辉; 陈庆隆; 谢晟; 陈浩; 《江西农业学报 》 2013

摘要：试验结果表明:采用组织分离+复壮的技术手段可明显提高北冬虫夏草菌种菌丝的生长活力,复壮后菌丝日平均生长速率达2.65mm/d,液体培养7d后净增干物质重0.65g;复壮后菌种的出草性状得到了明显改善,平均每瓶鲜子实体产量可达27.2g。

关键词： 北冬虫夏草 组织分离 复壮 菌种

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固态发酵生产功能大豆肽蛋白饲料优势菌的筛选

沈爱喜; 陈柳萌; 胡中娥; 钟国禅; 张吉鹍; 《江西饲料 》 2010

摘要：对适用于固态发酵生产功能大豆肽蛋白饲料的菌种进行了筛选试验并优化其发酵条件。试验结果表明:枯草芽孢杆菌和热带假丝酵母配合使用,效果最好。其最佳条件为:枯草芽孢杆菌和热带假丝酵母接种比例为1∶1,接种量为15%,发酵温度为38℃,发酵时间为36h。

关键词： 枯草芽孢杆菌 热带假丝酵母 接种量 温度 时间

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工厂化栽培杏鲍菇优良菌株筛选及菌包后熟培养研究

胡中娥; 钟国祥; 陈柳萌; 李菁; 程正新; 沈爱喜; 陈庆隆; 《江西农业学报 》 2009

摘要：采用人工控制条件进行杏鲍菇的工厂化生产,经菌株对比试验,筛选到杏鲍菇1号和3号适宜工厂化生产需要。菌包满袋后经过5~6 d的后熟期再搬入冷库,杏鲍菇菌蕾分化快,形成早,子实体在冷库中生长时间最短。

关键词： 杏鲍菇 工厂化栽培 品比试验 菌包后熟

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金针菇菌丝航天诱变效应的研究

张诚; 陈柳萌; 沈爱喜; 陈庆隆; 胡中娥; 涂寿兰; 《食用菌 》 2008

摘要：试验对航天菌株与地面对照菌株进行了比较,主要进行了拮抗试验、菌丝生长速度试验及栽培试验。研究结果表明,金针菇航天菌株与原始菌株之间存在一定程度的变异,航天菌株的产量均比原始菌株高且早熟。航天诱变为选育金针菇优良菌株提供了新途径。

关键词： 金针菇 航天育种 特性变异

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金福菇延秋保温栽培技术

沈爱喜; 廖禺; 胡忠娥; 钟国祥; 《食用菌 》 2008

摘要：南方地区自然条件下栽培金福菇出菇季节一般安排在6-9月,10月常因晚间气温低或冷空气影响,子实体易发生僵化而死亡。从而直接影响金福菇的产量、市场供应和经济效益。为此笔者进行了金福菇延秋保温栽培试验,取得理想的栽培效果。现简要介绍如下:1菌袋制作菌包制作安排在出菇前45～60d,在自然条件

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金针菇菌丝航天诱变生物学效应的研究

张诚; 陈柳萌; 沈爱喜; 陈庆隆; 胡中娥; 涂寿兰; 《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：金针菇菌丝体经试验卫星航天搭载后,初步筛选出7个航天菌株:42-31,43-15,43-18,22-44,21-36,FV-2,FV-4.将这些航天菌株与地面对照菌株进行了比较,主要进行了拮抗试验、菌丝生长速率试验和栽培试验.研究结果表明,金针菇航天菌株与原始菌株之间存在一定程度的变异,航天菌株的产量均比原始菌株高且早熟.航天诱变为选育金针菇优良菌株提供了新途径.

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