科研产出
籼粳稻米食味品质差异的相关研究
《江西农业大学学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：籼、粳稻是栽培稻的两个亚种,由于其进化过程中所处的生态环境不同,致使其形态结构、稻米的理化性质、食味品质等产生了明显的差异,为探索其影响籼粳稻米食味品质的关键因素,本研究选择了20份早籼稻、12份晚籼杂交稻、12份粳稻共44份品种,测定了5个粒型指标、8个RVA特征指标、5个理化指标、6个品尝指标共24个参数,对籼、粳稻米食味品质的相关性、通径系数、回归方程进行了分析,发现品尝的7个指标与早籼、晚籼杂交稻、粳稻三组品种品尝值之间的相关系数都比较大,且基本达到极显著水平;外观结构对早籼稻食味品质的直接通径系数最大,硬度对晚籼杂交稻和粳稻食味品质的直接通径系数最大;回归方程显示影响早籼稻、晚籼杂交稻、粳稻食味值的主要理化指标有所不同,在食味品质改良过程中,籼稻和粳稻的选择指标有所偏向。
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强化科技服务理念 提升科技管理效率
《农业科技管理 》 2011
摘要：随着我国农业科技的快速发展和进步,加强农业科技项目管理的重要性和关键性日益凸显。如何提升科技项目管理效率,已经成为当前农业科研院所科技管理人员关注的焦点。文章从提高科技管理者的素质、拓展科技管理功能、创新科技管理机制三个方面论述了强化科技服务意识、提升科技管理效率的措施,从而提高科研质量和成果水平,促进农业科技创新能力的可持续发展。
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直链淀粉含量适中籼稻品种间的食味品质差异分析
《中国农业科技导报 》 2011 CSCD
摘要：为研究适中直链淀粉含量品种间的食味品质差异,对24份直链淀粉含量达到农业部一级优质食用稻米标准的籼稻品种进行了分析。结果表明:长宽比、胶稠度、碱消值、崩解值与食味品质达到了极显著正相关水平,粒宽、垩白率、消减值、回复值、蛋白质含量与食味值达到了极显著负相关水平。食味品质较好的品种粒宽、垩白率、垩白度、回复值和消减值应较小,蛋白质含量较低,长宽比、胶稠度、崩解值较大。通径分析表明,长宽比、胶稠度、碱消值对食味品质具有较大的直接作用。本研究结果可为今后完善稻米品质评价指标及稻米食味品质改良提供理论依据。
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基于钻石模型的江西省水产养殖业在泛珠三角区域内竞争力分析
《南方农业学报 》 2011 CSCD
摘要：【目的】了解江西省水产养殖业在泛珠三角区域内的竞争力情况,以促进江西省水产养殖业健康、快速发展。【方法】构建江西省水产养殖业钻石模型,利用该模型对江西省水产养殖业在泛珠三角区域内竞争力进行分析,并在此基础上提出相关政策建议。【结果】江西省水产养殖业体系较为健全、经济发展和泛珠三角区域的建立为江西省水产养殖业提供了巨大的市场空间、区位优势明显、交通运输业发达、具有良好的商业环境,同时政府给予了大力支持,具有较强的竞争力。【建议】纵横兼顾,做好江西渔业产业定位;发展优势产业,突出发展重点;切实贯彻"科技兴渔"战略;坚持水产养殖业结构调整,实现多元化投入;完善市场机制,以促进江西省水产养殖业健康、快速发展。
关键词： 水产养殖业 泛珠三角区域 产业竞争力 钻石模型 江西省
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东乡野生稻南昌异位圃内的开花习性
《热带作物学报 》 2010 CSCD
摘要：于2009年采用常规野外考察的方法,对南昌异位圃东乡野生稻的开花习性进行了调查。结果表明,南昌异位圃东乡野生稻开花时间比预期提前了近一个月,异位圃内各方向开花时间差异较大,异位圃南部开花高峰期在9月2日～9月4日,同一穗头上的可育度从上到下一般是逐渐递增,上部与下部育性差异达极显著,结实率40%左右。
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刍议促进江西农业知识产权发展对策
《农业科技管理 》 2010
摘要：文章通过对江西省农业知识产权保护现状的调研分析,指出了所存在的问题,并在此基础上,提出了江西省农业知识产权的保护对策,如建立健全农业知识产权保护制度,加强农业知识产权保护管理工作,制定激励政策,设立省级农业知识产权保护基金,建设创新型经济源,加大农业知识产权保护重要性宣传和普及力度,健全农业科研项目立项制度,将农业知识产权保护工作作为一项行业来培养,建立专业人才队伍等。
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