CO_2超临界流体萃取芦笋中熊果酸的研究

崔星明; 王勇为; 陈光宇; 《上海农业学报 》 2004 CSCD

摘要：用CO2 超临界流体萃取得到的芦笋 (AsparagusofficinalisL .)提取物 ,用甲醇抽提醇溶部分 ,经用液质联用仪检测 ,得到 5 6个紫外检测峰。其中 ,有保留时间与熊果酸基本一致的峰。其质谱的分子离子峰及特征碎片峰也与熊果酸的一致。确定该化合物为熊果酸。

关键词： 芦笋 超临界萃取 液质联用 熊果酸 齐墩果酸