变态阶段黑斑蛙蝌蚪对饲料蛋白质的需要量

王玉柱; 李思明; 黎德兵; 刘文玉; 刘文舒; 郭小泽; 《动物营养学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：本试验旨在研究饲料蛋白质水平对变态阶段黑斑蛙蝌蚪的生长指标、饲料利用、消化酶活性、氨基酸代谢酶活性和抗氧化能力的影响,初步探索变态阶段黑斑蛙蝌蚪的适宜饲料蛋白质水平。选用发育阶段为30期、平均体重为0.43 g的黑斑蛙蝌蚪450只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30只。各组分别饲喂蛋白质水平为25%、30%、35%、40%、45%的等脂等能试验饲料,饲喂至46期(尾部完全吸收)结束。结果显示:1)40%、45%蛋白质水平组的终末体重、增重率(WGR)、特定生长率、饲料效率(FE)显著高于其他各组(P<0.05),25%蛋白质水平组的蛋白质效率显著高于其他各组(P<0.05)。对WGR和FE进行回归分析得出,饲料蛋白质水平为42.21%时WGR最高,饲料蛋白质水平为41.81%时FE最高。2)25%蛋白质水平组肠道淀粉酶活性显著高于其他各组(P<0.05),40%蛋白质水平组肠道胰肠道蛋白酶活性显著高于25%、30%、35%蛋白质水平组(P<0.05)。3)45%蛋白质水平组肝脏中谷丙转氨酶和肌肉中腺苷酸脱氨酶活性显著高于其他各组(P<0.05)。4)40%蛋白质水平组肝脏过氧化氢酶活性显著高于其他各组(P<0.05),35%蛋白质水平组肝脏总抗氧化能力显著高于其他各组(P<0.05),35%蛋白质水平组肝脏丙二醛含量显著低于其他各组(P<0.05)。综上,在本试验条件下,饲料蛋白质水平对变态阶段黑斑蛙蝌蚪的生长指标、饲料利用、消化酶活性、氨基酸代谢酶活性和抗氧化能力均有影响,适宜饲料蛋白质水平为41.81%～42.21%。

关键词： 黑斑蛙 蝌蚪 饲料 蛋白质