蛋鸡产蛋前用药后氟苯尼考在鸡蛋中的残留代谢规律研究

张莉; 董一帆; 袁丽娟; 向建军; 廖且根; 邱素艳; 张大文; 《江西农业大学学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：【目的】旨在研究蛋鸡产蛋前用药后氟苯尼考在鸡蛋中的残留代谢规律，探明其在蛋鸡产蛋前的休药时间，为指导鸡蛋的安全生产提供科学依据。【方法】以378只健康的罗曼粉壳蛋鸡为试验对象，对蛋鸡产蛋前进行氟苯尼考混饲给药，采集鸡蛋样品，采用液相色谱-串联质谱对鸡蛋样品中的氟苯尼考和氟苯尼考胺残留量进行定量分析，利用代谢残留模型和休药期软件（WT 1.4）计算出氟苯尼考在蛋鸡产蛋前用药的休药时间。【结果】蛋鸡产蛋前使用氟苯尼考后，鸡蛋中氟苯尼考和氟苯尼考胺残留量随用药时间增加逐渐增大，到停药第1天时，药物残留量达到峰值，约为307.64μg/kg；然后随着停药时间的增加而逐渐下降。至停药第10天，鸡蛋中药物残留总量降至10μg/kg以下；至停药第12天，残留量降至检出限以下。利用残留消除规律模型和WT1.4软件计算的氟苯尼考在蛋鸡产蛋前的休药时间分别是9.70 d和10.26 d。验证试验结果显示，停药第9天后，所有鸡蛋样品中药物残留量均降至10μg/kg以下，结合休药期计算结果，建议氟苯尼考在蛋鸡开产期前用药的安全间隔期为10 d。而试验期间鸡群从第1枚鸡蛋生产到理论开产期的时间间隔为32 d。【结论】由于蛋鸡在理论开产期前产蛋的不规律性，为保障消费者的健康，建议将蛋鸡产蛋前使用氟苯尼考粉后的休药时间定为理论开产期前的42 d。

关键词： 氟苯尼考 氟苯尼考胺 残留 产蛋前 鸡蛋