果袋颜色对"金艳"猕猴桃果实品质和贮藏性的影响

王斯妤; 陈东元; 王璠; 吴庭观; 曾明; 邱家洪; 刘伟; 《安徽农业科学 》 2021

摘要：采用外红里黑复合袋处理、浅黄色单层袋处理、深黄色单层袋处理、红色单层袋处理4种果袋对"金艳"猕猴桃进行套袋处理,探究不同颜色、类型的果袋对猕猴桃果实外观品质、内在品质和常温下贮藏性的影响。结果表明,套袋处理能有效提高果实外观品质,增加商品果率,但果实采摘期和软熟期的内在品质均有不同程度下降,仅红色单层袋处理的果实表现优于对照,表现出高干物质和可溶性固形物含量、更浓郁的风味、较黄的果肉以及超长的贮藏期（90 d）等特点,因此建议将红色单层袋应用于"金艳"猕猴桃的实际生产中。

关键词： 猕猴桃 套袋处理 外观品质 内在品质 贮藏