新型耐热植酸酶对断奶仔猪钙磷代谢及养分表观消化率的影响

曹贵彬; 熊昊; 游金明; 于会民; 韦启鹏; 邹志恒; 叶亚玲; 《动物营养学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：本研究旨在探讨低磷饲粮中添加新型耐热植酸酶替代一部分磷酸氢钙对断奶仔猪钙磷代谢及养分表观消化率的影响。试验选用256头遗传背景相同、初始体重为(8.37±0.97)kg的30日龄断奶仔猪,按完全随机区组设计分为4个处理,每个处理设4个重复,每个重复16头仔猪。4个处理分别饲喂基础饲粮、低磷饲粮、低磷饲粮基础上添加500 U/kg新型耐热植酸酶和低磷饲粮基础上添加1 000 U/kg新型耐热植酸酶的试验饲粮。试验期30 d。结果表明:1)各处理之间血清钙、磷含量及碱性磷酸酶活性差异均不显著(P>0.05),但添加有新型耐热植酸酶的试验组仔猪血清钙、磷含量有升高的趋势。2)在低磷饲粮中添加500、1 000 U/kg新型耐热植酸酶一定程度上提高了蹄骨灰分率和钙、磷含量,但各处理间差异不显著(P>0.05)。3)将仔猪趾骨制成骨骼切片后进行组织学观察,结果发现500、1 000 U/kg新型耐热植酸酶添加组趾骨骨密质较基础饲粮组和低磷饲粮组厚,骨松质较基础饲粮组和低磷饲粮组密集。4)基础饲粮组和新型耐热植酸酶添加组的钙、磷、能量及干物质的表观消化率显著高于低磷饲粮组(P<0.05)。由此可知,断奶仔猪饲粮中添加新型耐热植酸酶替代部分无机磷,能有效促进仔猪机体对饲粮中钙、磷的代谢,并显著提高饲粮中部分养分的表观消化率。综合各项指标,1 000 U/kg的新型耐热型植酸酶能起到更好的替代无机磷的作用。

关键词： 新型耐热植酸酶 仔猪 钙磷代谢 表观消化率