中国木薯北移的成功实践与未来展望

林洪鑫; 袁展汽; 《热带农业科学 》 2025

摘要：木薯是世界三大薯类作物之一，素有“地下粮仓”和“淀粉之王”的美誉，是中国酒精加工和淀粉生产的重要原料。文章简述了木薯北移的广义和狭义定义，阐述了木薯北移对于提升木薯产能、土地利用和农民增收等方面的重要意义，分析了木薯北移存在的关键技术问题，概述了木薯北移在高产品种筛选、种茎越冬贮藏技术、间作套种种植模式、加工利用方式和配套栽培技术等方面取得的研究进展和成功实践，总结了木薯北移的发展概况和未来展望。

关键词： 木薯 北移 酒精加工 淀粉生产 木薯产能