烤烟基肥施用时间与氮肥利用的相关性研究

谢志坚; 涂书新; 张嵚; 徐昌旭; 李进平; 《中国生态农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：烤烟是一种氮素敏感型的品质作物,对氮素的需求非常严格。氮肥的合理施用不仅有利于提高烤烟对氮素养分的吸收利用,也有利于提高烤烟烟叶品质。本研究采用大田试验的方法,在湖北省烤烟主产区研究了基肥在3个不同施用时间(烤烟烟苗移栽前0 d、15 d和30 d)对烤烟氮肥利用参数的影响及其相关性。结果表明,烤烟地上部烟叶和茎秆中干物质累积量和氮素含量均随着基肥施用时间的提前而表现出增加趋势。与移栽当天(0 d)施用基肥相比,提前15 d、30 d施用基肥,烤烟烟叶中干物质累积量和氮素含量分别平均增加16.4%、22.6%和1.5%、8.7%;茎秆中则分别平均增加2.5%、12.7%和13.4%、33.9%。提前施用基肥有提高烤烟氮肥表观利用率的趋势,但是各处理间差异不显著(P>0.05),而在烤烟烟苗移栽前15 d、30 d施用基肥显著降低烤烟地上部氮肥农学利用率(35.2%、37.4%)和生理利用率(35.4%、41.6%)(P<0.05)。另外,基肥施用时间与氮肥农学利用率、生理利用率和偏生产力均表现出显著或者极显著负相关关系,而氮肥农学利用率与生理利用率和氮肥偏生产力以及氮肥生理利用率与偏生产力之间均表现出显著或极显著正相关关系。因此,在烤烟烟苗移栽时适当提前基肥的施用时间(15~30 d)有利于提高烤烟对氮素的吸收利用,促进烟叶中干物质的累积。

关键词： 烤烟 基肥施用时间 氮肥利用 偏生产力 相关性分析

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影响新型农民参与培训的意愿分析——基于参加江西省村支书“双带”能力培训班学员的调查

李宁; 余艳锋; 朱雪晶; 《南方农村 》 2013

摘要：2007年至今,江西省委组织部联合省农业科学院已开办8期村支书"双带"能力培训班。通过对这8期400名学员展开问卷调查,系统了解村支书对参加新型农民培训的意愿,认为目前各种培训模式与农民的培训需求存在一定差距,强调在完善新型农民培养时应优化政府支持方式,加强针对性,建立多元化投入机制。

关键词： 江西 村支书 新型农民 意愿分析

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泰和乌鸡配套系商品肉鸡的肉质特性研究

谢金防; 刘林秀; 谢明贵; 武艳平; 韦启鹏; 唐维国; 储怡士; 季华员; 《江西农业学报 》 2013

摘要：研究了泰和乌鸡配套系商品肉鸡的肉质特性.结果表明:通过改良育种后,泰和乌鸡配套系商品肉鸡不仅早期生长速度得到了较大的提高,而且与原种泰和乌鸡的肉质特性基本一致.

关键词： 泰和乌鸡 配套系 肉鸡 肉质

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超声波改性珠蚌多肽与钙离子的螯合

王辉; 涂宗财; 叶云花; 刘光宪; 李春平; 胡月明; 《食品与发酵工业 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：以珠蚌多肽为原料,研究超声波改性珠蚌多肽与钙的螯合能力,并对改性多肽与肽钙螯合物的结构进行初探.研究表明:超声波改性珠蚌多肽的最佳工艺为,超声功率160 W、超声时间10 min、超声温度50℃、液固比40∶1(mL∶g),此时钙质量分数达到6.037%.通过FTIR、UV、SEM等技术对改性多肽及其肽钙进行分析,FT-IR分析得出羧基参与肽钙螯合反应生成羧酸盐;UV分析得出改性多肽与钙离子通过配位键结合形成肽钙螯合物;SEM分析表明改性肽钙的结构类似于盐类.

关键词： 超声波 改性 肽钙 珠蚌多肽

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大豆蚜虫生物型鉴定初探

张俊杰; 王瑞珍; 肖亮; 钟云鹏; 王彪; 武天龙; 《大豆科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为探究不同地区蚜虫是否存在生物型差异,为大豆蚜虫生物型的划分和筛选多抗大豆资源提供参考,以上海和哈尔滨2个地区的蚜虫对P746等7个大豆资源进行选择性和非选择性蚜虫鉴定试验,比较这些大豆资源对两地蚜虫的反应。非选择性鉴定试验结果表明:P746和江西9号抗两地蚜虫;东农47感两地蚜虫;江西33、江西37和江西69抗哈尔滨蚜虫,感上海蚜虫;江西22抗上海蚜虫、感哈尔滨蚜虫。选择性鉴定试验结果表明:P746(伤害指数DI=25%)和江西9号(DI=25%)表现为抗上海蚜虫;而东农47、江西33、江西37、江西69(DI=68%～75%)表现为感上海蚜虫。选择性试验与非选择性试验结果一致,推断2个地区的蚜虫可能存在生物型的差异。

关键词： 大豆 大豆蚜虫 生物型

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玉山黑猪肉营养特性分析

李瑞丽; 胡丽芳; 唐书升; 陆文英; 李小光; 彭贵福; 罗林广; 《肉类研究 》 2013

摘要：研究在优质肉生产中科学利用玉山黑猪这一优良地方猪种资源。对9头玉山黑猪的背最长肌中肌内脂肪、氨基酸、肌苷酸以及脂肪酸和背脂中的脂肪酸,从营养学角度进行分析评价。结果表明:玉山黑猪背最长肌中17种氨基酸总含量为19.16%,其中鲜味氨基酸和必需氨基酸占总氨基酸的比例分别为38.96%和44.78%,具有较浓的鲜味和较高的蛋白质"生物效价",而且氨基酸评分结果表明玉山黑猪的必需氨基酸比例适宜,有利于人体吸收;玉山黑猪肉中肌内脂肪、肌苷酸含量分别为6.62%、2.99%,是其肉质鲜嫩多汁的物质基础;此外,玉山黑猪背最长肌和背脂的不饱和脂肪酸的比例都较高,其背最长肌亚油酸和亚麻酸的含量分别为12.73%和0.86%,表明玉山黑猪脂肪酸的营养价值比较高。

关键词： 玉山黑猪 营养特性 脂肪酸 优质猪肉

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东乡野生稻基因渐渗系中逆转座子逆转录酶序列的克隆及表达分析

陈雅玲; 罗向东; 张帆涛; 戴亮芳; 胡标林; 谢建坤; 《植物学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：以东乡野生稻(Oryza rufipogon)耐冷渐渗系IL5335、IL5243及其双亲为试材,克隆到75条存在高度异质性的Ty1-copia类逆转座子逆转录酶序列,经聚类分析将这些逆转录酶序列分为7个家族;家族6和7含有65条逆转录酶序列,序列间的相似性为44.9%–99.3%;家族1–5仅含10条逆转录酶序列,其中8条来源于耐冷渐渗系,它们与亲本的序列相似性为29.2%–52.8%,分析发现这些序列曾发生缺失或插入突变。实时荧光定量PCR检测结果显示,IL5335和IL5243中的houba、osr15及osr17逆转录酶的表达量均远高于受体亲本(表达量增加1.50–5.07倍),表明渐渗杂交诱发改变了IL5335和IL5243中逆转录酶序列的结构及其表达活性。该结果为今后水稻表观遗传学研究及外源优异基因利用奠定了基础。

关键词： 东乡野生稻 表达活性 渐渗系 逆转座子

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乐平猪(东乡花猪)保护、开发与利用经验

万明春; 雷升荣; 谷德平; 霍俊宏; 周泉勇; 《中国猪业 》 2013

摘要：东乡花猪是江西省8个地方猪品种之一,2005年江西省畜禽品种审定委员会根据已有的科学研究结果将东乡花猪审定为一个独立的地方品种资源。新一届国家畜禽资源委员会在新版《中国畜禽品种志·猪志》(2011)将东乡花猪列入乐平猪,将其作为乐平猪之中的一个品系(类群),与乐平花猪并列合称乐平猪。东乡花猪类群具有繁殖力强、耐粗、抗病力强等特点,其猪肉既有传统土猪肉嫩滑、香甜、有胶质感的特质,又有高档肉质的雪花(大理石)纹,鲜味物质含量丰富,可谓猪肉中的精品。

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含维生素A两系恢复系紫恢07的选育与应用

杨玉梁; 傅军如; 刘克琦; 万建林; 杨屏华; 李建文; 占唤永; 毛海富; 吴通礼; 《江西农业学报 》 2013

摘要：以紫宝香糯1号为母本,与海选1号杂交,成功培育出了含天然维生素A的中籼两系黑米恢复系紫恢07。紫恢07糙米中维生素A含量达20.8 IU/100 g。介绍了该恢复系及其杂交组合两优紫宝2407和两优紫宝2507的农艺性状、稻米品质、产量等。

关键词： 紫恢07 恢复系 维生素A 黑米 选育 应用

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安义瓦灰鸡IGF-1基因多态性研究

霍俊宏; 武艳平; 谢明贵; 刘林秀; 韦启鹏; 谢金防; 《江西农业学报 》 2013

摘要：研究了安义瓦灰鸡IGF-1基因的多态性,检测到该基因第1外显子有1处突变,表现为3种基因型,其中AA基因型的频率最高,BB基因型的频率最低,A等位基因的频率远高于B。多态信息含量分析表明,该位点属于中度多态位点。

关键词： 安义瓦灰鸡 IGF-1基因 多态性

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