文献类型： 中文期刊
作者： 余艳锋 1 ; 周开洪 1 ; 邓仁根 1 ;
作者机构： 1.江西省农业科学院
期刊名称： 中国农业信息
ISSN： 1672-0423
年卷期： 2013 年 16 期
页码： 31-33
摘要： 1现状1.1种植规模芦笋是一种营养丰富的蔬菜,被称为世界十大名菜之一,在国际市场上有"蔬菜之王"的美称,所含的营养物质对人体疾病的治疗有一定的效果,且随着社会经济的不断发展,人们对芦笋的消费需求持续升温,以及芦笋作为高效经济作物,收益较高,这也在一定程度上促进了产业发展,导致芦笋种植面积的不断扩大,在我国华北、西北、西南等大部分区域都有大面积种植。作为世界最大的芦笋生产国,中国芦笋最早由清末
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