文献类型： 中文期刊

作者： 陈柳萌 ¹ ; 勒系意 ² ; 聂红 ¹ ; 桂伦 ¹ ; 熊江花 ³ ; 俞莹 ³ ; 张诚 ¹ ;

作者机构： 1.江西省农业科学院

2.江西师范大学

3.江西省农业环境监测站

关键词： 冷藏;接种物;厌氧发酵;活性

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2017 年 29 卷 01 期

页码： 102-106

摘要： 设计3个冷藏组(7、14、21 d)和2个对照组(未处理、常温21 d),通过厌氧发酵接种物的理化指标(p H值、VFA、TIC、NH4+-N)测定、菌落结构分析和厌氧发酵产甲烷能力测试,研究了4℃冷藏处理对厌氧发酵接种物活性的影响。结果表明:接种物在4℃冷藏过程中,代表产甲烷菌的优势条带随冷藏时间的延长出现了亮度下降,并有少量条带丢失的现象;其厌氧发酵产甲烷能力出现下降,前15 d的日产甲烷速率明显低于未处理组的;但冷藏处理能够减缓氨氮浓度的增高,有助于接种物的厌氧发酵活性的恢复。