您好，欢迎访问江西省农业科学院 机构知识库！

电离辐射在改善绿茶品质中的应用研究

文献类型： 中文期刊

作者： 黄志勇 1 ; 徐宏 1 ; 朱运华 2 ; 汪江 1 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院

2.江西省蚕桑茶叶研究所

关键词： 绿茶;电离辐射;品质;农药残留;微生物含量

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2010 年 22 卷 07 期

页码： 75-76

摘要： 密封包装的绿茶,采用不同辐照剂量进行电离辐射处理后在常温条件下贮存,结果表明:以4kGY剂量处理的效果较好,农药残留大幅降低,辐照降解效果明显;微生物含量明显降低,没有检出致病菌,符合国家卫生部颁布的标准;色、香、味等感官品质基本保持不变;主要内含成分茶多酚等的含量未受显著影响。

  • 相关文献

[1]电离辐射对南酸枣糕品质影响的初步研究. 黄志勇,徐宏,周开蓉,李澍,袁林峰,董秋红,汪江. 2007

[2]绿茶保健作用研究. 熊丽萍,邓杨健,杨普香,周彤,颜世铭. 2007

[3]绿茶生产质量信息管理系统设计与实现. 严志雁,钟家有,苏小波,唐先辉,牛鲁燕,宋晓. 2011

[4]近红外光谱结合膜富集技术测定大米中毒死蜱农药残留. 严寒,郭平,骆鹏杰,文建萍,范苑. 2017

[5]超高效液相色谱-串联质谱法测定牧草中22种农药残留. 谢敏,张静,王梦芝,周瑶敏,张大文,费丹,赵立军,徐俊. 2022

[6]加速溶剂萃取-超高效液相色谱串联质谱法测定大米中三环唑残留. 王冬根,张大文,廖且根,罗林广. 2012

[7]脐橙表面农药残留的计算机视觉检测方法研究. 胡淑芬,药林桃,刘木华. 2007

[8]QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱测定青贮牧草中23种农药残留. 谢敏,赵立军,周瑶敏,张静,张大文,邬磊,费丹,王梦芝,徐俊. 2023

[9]乙烯利催熟对谷林套播油菜成熟进程、产量和品质的影响. 郑伟,肖国滨,肖小军,李亚贞,陈明,刘小三,黄天宝,吴艳,叶川. 2017

[10]二次套袋对红壤丘陵地翠冠梨果实品质的影响研究. 周超华,徐雷,黄冬华,谢杰,陈霞. 2015

[11]不同包装方法对高水分花生果贮藏品质的影响. 祝水兰,周巾英,刘光宪,付英,冯健雄. 2015

[12]不同种植方式对陆两优996产量和品质的影响. 曾勇军,潘晓华,石庆华,胡启锋,尹冬,李木英,吴建富,吴自明,黄山. 2012

[13]不同种植方式对五丰优T025产量和品质的影响. 曾勇军,潘晓华,石庆华,胡启锋,尹冬,李木英,吴建富,吴自明,黄山. 2012

[14]不同贮藏方式对花生仁品质的影响. 周巾英,王丽,祝水兰,罗晶,樊琪平,冯健雄. 2021

[15]寒露风对双季晚稻品种产量构成和品质的影响. 林洪鑫,胡启锋,肖宇龙,余传源,何虎,黄国娟. 2016

[16]基于季节性降雨的双季稻生育后期干湿交替灌溉对稻谷产量及品质的影响. 刘萍,邵彩虹,张红林,刘光荣. 2021

[17]不同包装材料和密闭储藏处理对油菜籽品质的影响. 幸胜平,付晓记,付江凡,闵华,陈智辉,熊慧薇,刘光宪,周巾英,王森. 2019

[18]双螺杆挤压条件对鲜切马铃薯复配大米米粉品质的影响. 欧阳玲花,戴小枫,胡宏海,刘倩楠,张雪,徐芬,谌珍,张辉,王娴,樊月,李娜,张泓. 2016

[19]不同类型甜瓜共砧品种嫁接对江西梨瓜的影响研究. 李国权,闫承璞,曹娜,朱方红,张新龙,张焕欣. 2024

[20]两种树形对梨果实品质影响的初步研究. 彭麟,周超华,倪隽蓓,白松龄,滕元文. 2022

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：江西省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台