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江西省秀珍菇产业发展现状及政策建议

文献类型： 中文期刊

作者： 余松 1 ; 李文博 1 ; 李冬莲 1 ; 刘滨 1 ; 吴昌华 2 ;

作者机构： 1.江西农业大学经济管理学院

2.江西省农业科学院

关键词： 秀珍菇产业;市场体系;产业链;江西省

期刊名称： 江西农业

ISSN： 1674-1479

年卷期： 2021 年 004 期

页码： 130-134

摘要： 通过对秀珍菇产业的调研,首先阐述了全国和江西省秀珍菇及食用菌产业发展现状:全国食用菌产量和产值持续上升,秀珍菇产量和产值近年来不断下降;江西省秀珍菇产业近年来发展形势较好,产量、产值稳步提升;江西省秀珍菇产量和产值总体偏低.其次,进行省域对比:近年来,江西省秀珍菇产量和产值同福建、山东及浙江3省差距不断缩小;江西省秀珍菇产量和产值总体偏低,与福建、山东及浙江相比,仍存在显著差异.最后,针对秀珍菇产量规模偏小、产业链较短等短板问题,提出未来江西省秀珍菇产业发展需从培育新型经营主体、完善市场信息服务平台和产业集群化等角度着手思考.

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