文献类型： 中文期刊
作者： 陶其骧 1 ; 范业成 1 ;
作者机构： 1.江西省农业科学院耕作栽培研究所
期刊名称： 江西科学
ISSN： 1001-3679
年卷期： 1987 年 04 期
页码： 42-48
摘要： 本文报导了施肥对稻谷中氨基酸的影响,试验结果表明:稻谷中氨基酸的相对含量均以氮磷处理最高(7.06—7.19％),增施肥料可明显提高氨基酸的相对含量23.5—61％,其中有人体必需的氨基酸,如赖氨酸、蛋氨酸、组蛋酸等八种(色氨酸未测);以施氮磷、氮钾、氮磷钾、有机无机配合四个处理较多;总氨基酸供给量以氮钾、氮磷钾二处理最高,亩增12.8—23.6kg。肥料三要素生产氨基酸的效率,以氮最多,占58.7％;钾占30—39％;磷占3—12.1％。氨基酸主分配在稻谷中,平均达77.7—77.8％。因此增施肥料能增加稻谷中总氨基酸及大部分人体必需氨基酸的累积量。
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