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江西名优辣椒地方品种“余干枫树辣椒”

文献类型: 中文期刊

作者: 陈学军 1 ; 李伟良 2 ; 方荣 1 ; 周坤华 1 ;

作者机构: 1.江西省农业科学院蔬菜花卉研究所

2.江西省农业科学院蔬菜花卉研究所余干辣椒协会

期刊名称: 辣椒杂志

ISSN: 1672-4542

年卷期: 2010 年 08 卷 03 期

页码: 25+27

摘要: 余干枫树辣椒是江西名优辣椒地方品种,原产江西余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村,在当地已有300多年的栽培历史。该品种上市早、果实皮薄肉嫩,辣味适中、风味佳,口感好,深受消费者喜爱。

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