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江西食用菌产业发展现状、问题与建议

文献类型： 中文期刊

作者： 戴天放 1 ; 徐光耀 1 ; 卢慧 1 ; 张诚 2 ; 麻福芳 1 ; 张爱民 3 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院农业经济与信息研究所

2.江西省农业科学院农业应用微生物研究所

3.江西省农业科学院

关键词： 食用菌产业;江西省;产业发展问题及对策

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2020 年 39 卷 009 期

页码： 94-99

摘要： 江西省是全国食用菌主产区,食用菌总产量在全国排名第十,其中茶树菇产量为全国第一.由于产业扶贫的推动,江西食用菌产业发展速度加快,但仍存在政府支持力度不够、产业化程度较弱、经营管理水平较低、科技创新不足、品牌弱、信息平台缺失等问题.据此情况应加大政府支持,出台专项政策;培育新型主体,壮大产业实力;加强技术培训,改善生产经营;增强科研创新,提升技术水平;提高产品质量,打造产业品牌;搭建信息平台,优化信息服务.

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[2]江西省食用菌产业结构分析与优化对策. 戴天放,裘源春,樊秀兰,欧阳冬梅,麻福芳,徐光耀. 2021

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