文献类型： 中文期刊

作者： 林小兵 ¹ ; 武琳 ² ; 周利军 ² ; 黄欠如 ² ; 陈燕 ² ; 刘少华 ³ ; 陈绪龙 ⁴ ; 张秋梅 ³ ;

作者机构： 1.江西农业大学国土资源与环境学院

2.江西省红壤研究所国家红壤改良工程技术研究中心

3.江西省新余市农业科学研究所

4.厦门玛塔生态股份有限公司

关键词： 粉葛;种植年限;镉;富集特征;重金属污染;食品安全

期刊名称： 热带生物学报

ISSN： 1674-7054

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 153-158

摘要： 为揭示不同种植年限粉葛对土壤重金属镉的富集特征，以江西新余中度镉污染农田种植的一年生、两年生粉葛为研究对象，分析不同种植年限间粉葛（Pueraria thomsonii Benth）块根（葛粉和葛渣）、葛头、主藤、侧枝和叶片中重金属镉的含量及其富集情况。结果表明，除叶片外，两年生粉葛各部位镉含量显著高于一年生的；粉葛不同部位镉含量大小排序为侧枝＞主藤＞葛头＞叶片＞葛渣＞块根＞葛粉；粉葛对土壤镉富集系数均＞1，说明粉葛对土壤中镉的吸收能力较强。除一年生粉葛葛粉外，一年生粉葛块根和两年生粉葛块根、葛粉中镉含量均超过国家食品安全限量标准。相关分析表明，粉葛各部位镉含量与土壤总镉和有效态镉含量呈显著正相关，粉葛各部分中镉含量随种植年限具有明显的累积效应。因此，在中度镉污染农田宜选择种植一年生粉葛，且食用方式以葛粉最佳，以达到生态和经济效益双赢。