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泰和乌鸡体尺和屠宰性能测定及相关性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 高林青 1 ; 刘林秀 2 ; 康昭风 2 ; 武艳平 3 ;

作者机构： 1.长治职业技术学院畜牧兽医系;江西省农业科学院畜牧兽医研究所

2.;长治职业技术学院畜牧兽医系;江西省农业科学院畜牧兽医研究所

3.;长治职业技术学院畜牧兽医系;江西省农业科学院畜牧兽医研究所;

关键词： 泰和乌鸡;体尺;屠宰性能;相关性分析

期刊名称： 湖北畜牧兽医

ISSN： 1007-273X

年卷期： 2017 年 08 期

页码： 8-9

摘要： 为研究泰和乌鸡的基本生产性能,试验以150日龄泰和乌鸡为研究对象,进行体尺和屠宰性能测定。结果显示150日龄泰和乌鸡屠宰率和全净膛率达到92%和64%以上,表明泰和乌鸡有良好的生产性能。泰和乌鸡体斜长与与半净膛重极显著相关(P<0.01),与全净膛重、翅膀重显著相关(P<0.05);胸宽与屠体重和腿肌重等极显著相关(P<0.01)。

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