文献类型： 中文期刊
作者： 兰孟焦 1 ; 吴问胜 1 ; 肖满秋 1 ; 潘皓 1 ; 侯隆英 1 ; 葛瑞华 1 ;
作者机构： 1.江西省农业科学院作物研究所
关键词： 甘薯;兼用;品种
期刊名称： 园艺学报
ISSN： 0513-353X
年卷期： 2021 年 010 期
页码： 2117-2118
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： ‘赣薯4号’甘薯是以高代品系赣10-25为母本,从集团杂交后代中选育出的新品种。薯块纺锤形,浅红皮白肉,结薯集中、整齐,平均单株结薯4.2个。蒸煮后食味粉糯甜,质地细腻,无粗纤维,有香味。薯块平均干物率30.7%,淀粉率20.8%。鲜薯产量37 500 kg·hm-2左右,可作鲜食和淀粉加工,适宜在长江中下游春夏薯区栽培。
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