您好，欢迎访问江西省农业科学院 机构知识库！

功能大豆寡肽蛋白饲料的研制及其固态发酵工艺参数的优化研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张吉鹍 1 ; 李龙瑞 2 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院动物种质资源创新与营养调控重点实验室

2.江西核工业瑞丰生物药业有限公司

关键词： 多菌种组合;固态发酵;豆粕;功能大豆寡肽蛋白饲料;工艺参数

期刊名称： 中国奶牛

ISSN： 1004-4264

年卷期： 2010 年 10 期

页码： 8-14

摘要： 本文就多菌种组合协同固态发酵生产功能大豆寡肽蛋白饲料工艺参数优化的工业化研究结果进行了总结。固态开放式生产功能大豆寡肽蛋白饲料的模式为:多菌种组合→液态接种→深层(≥10cm)、堆式、开放式发酵。经筛选的复合菌系为:乳酸菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌、黑曲霉与酵母菌。经优化的发酵工艺参数为:时间48h;pH值为6.0~8.0;24h前温度30±1℃,24h后温度28±1℃;菌液接种量5%(v/w);料水比1∶0.7;底物组成:豆粕70%、麸皮27%、玉米粉3%。并就影响因素中最为关键的菌种因素与烘干条件进行了详细讨论。

  • 相关文献

[1]多菌种组合固态发酵法生产大豆肽蛋白饲料. 张吉鹍. 2011

[2]多菌种组合微生物发酵降解剂的生产工艺及创新. 张吉鹍,汪江. 2012

[3]多菌种组合微生物发酵降解剂处理粗饲料工艺及创新. 张吉鹍. 2012

[4]功能大豆寡肽蛋白饲料品质的评价及其高效应用体系的建立. 张吉鹍,邹庆华. 2010

[5]功能大豆寡肽蛋白饲料在奶牛生产中的应用研究. 张吉鹍,吴文旋,李龙瑞,熊立根,姚建华,邹庆华. 2012

[6]功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率、蛋白溶解度与乳酸含量的测定. 张吉鹍,邹庆华,张震宇. 2013

[7]功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率 蛋白溶解度 蛋白水解度与乳酸含量的测定. 张吉鹍,张震宇,李龙瑞,邹庆华. 2013

[8]功能大豆寡肽蛋白饲料在奶牛生产中的应用研究. 张吉鹍,熊立根,邹庆华,姚建华,李龙瑞. 2013

[9]功能大豆寡肽蛋白饲料中几个技术指标的测定. 张吉鹍,张震宇,李龙瑞,邹庆华. 2014

[10]功能大豆寡肽蛋白饲料品质的整体评定及其高效应用体系的建立. 张吉鹍,邹庆华. 2010

[11]功能大豆寡肽蛋白饲料在奶牛生产中的应用研究. 张吉鹍,熊立根,邹庆华,姚建华,李龙瑞. 2014

[12]功能大豆寡肽蛋白饲料在奶牛生产中的应用研究. 张吉鹍,熊立根,邹庆华,姚建华,李龙瑞. 2013

[13]中兽药超微粉碎工艺研究. 李龙瑞,张吉鹍,张庆生,赖贻奎,黎观红,陈金兴,邵智军,李检香. 2019

[14]固态发酵菜粕部分替代豆粕对肉鸡肝脏和甲状腺的影响. 刘清兰,游金明,瞿明仁,李河森,张庆生. 2008

[15]增施大豆豆粕及豆粕炭对酸性水稻土的改良效果及对水稻产量的影响. 吴艳,柳开楼,张景云,宋惠洁,胡丹丹. 2023

[16]肽营养及其在开发大豆肽饲料中的应用. 张吉鹍. 2010

[17]肽营养理论及其在开发大豆肽蛋白饲料中的应用. 张吉鹍. 2009

[18]肽营养理论及其在开发大豆肽蛋白饲料中的应用. 张吉鹍. 2009

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：江西省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台