专利类型： 中国发明申请

专利权人： 江西省农业科学院水稻研究所

发明人： 吴延寿;熊运华;陈春莲;胡标林;姚晓云;黄永萍;何虎;尹建华

专利号： CN201810823180.1

摘要： 本发明公开了一种米粉专用稻品种的筛选方法，本发明通过86个品种淀粉RVA特征谱与米粉加工特性的相关分析，引入稻米淀粉RVA特征谱中的两个指标参数崩解值和消减值来替代胶稠度和碱消值。优化前人的方案，达到米粉专用稻加工特性筛选的仪器测量精准目的。米粉专用稻的筛选指标全部采用仪器测定，方便快捷，可大规模批量安全操作，系统误差一致，消除人为测定中的主观因素以及个人观察的差异，省时省工，具有推广应用的价值。