我国与CAC蛋品兽药残留限量标准

严寒; 万华敏; 罗士仙; 《江西畜牧兽医杂志 》 2011

摘要：蛋品药物残留标准是规范蛋品质量安全的重要措施,它不仅具有保护消费者身体健康的重要作用,更是WTO成员国实施技术性贸易壁垒的重要手段。本文介绍了我国与国际食品法典委员会(CAC)蛋品药物残留限量标准,以期提高地方蛋品在国际贸易中的竞争力。

关键词： 蛋品 药物残留 标准