菊苣及其提取物的生理学功能及其在养猪生产中的应用

侯玉洁; 严寒; 周瑶敏; 魏爱花; 徐俊; 《广东饲料 》 2015

摘要：菊苣是一种极具开发价值的饲草资源,能有效改善动物生产性能,优化动物肠道功能,增强机体免疫能力,改善肉品质,促进矿物质类吸收,降低饲料成本和提高经济效益,近来在养猪生产中应用广泛。本文对菊苣的活性成分、生理学功能及其在养猪生产中的最新研究进展作一综述。

关键词： 菊苣 生理学功能 猪生产 应用