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张吉鹍; 《猪业科学 》 2018
摘要:通过对乳酸菌的分类、代谢、培养与保存,乳酸菌的生理功能,并就乳酸菌在养猪生产中的典型应用进行综述,指出乳酸杆菌培养物具有的商用开发价值。
关键词: 乳酸菌 分类 乳酸菌素 发酵饲料 乳酸杆菌培养物
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