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乳酸菌及其在养猪生产中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 张吉鹍 1 ;

作者机构： 1.湖北博大生物股份有限公司;江西省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 乳酸菌;分类;乳酸菌素;发酵饲料;乳酸杆菌培养物

期刊名称： 猪业科学

ISSN： 1673-5358

年卷期： 2018 年 11 期

页码： 86-90

摘要： 通过对乳酸菌的分类、代谢、培养与保存,乳酸菌的生理功能,并就乳酸菌在养猪生产中的典型应用进行综述,指出乳酸杆菌培养物具有的商用开发价值。

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