甘薯新品种'赣薯4号'

兰孟焦; 吴问胜; 肖满秋; 潘皓; 侯隆英; 葛瑞华; 《园艺学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：‘赣薯4号’甘薯是以高代品系赣10-25为母本,从集团杂交后代中选育出的新品种。薯块纺锤形,浅红皮白肉,结薯集中、整齐,平均单株结薯4.2个。蒸煮后食味粉糯甜,质地细腻,无粗纤维,有香味。薯块平均干物率30.7%,淀粉率20.8%。鲜薯产量37 500 kg·hm^-2左右,可作鲜食和淀粉加工,适宜在长江中下游春夏薯区栽培。

关键词： 甘薯 兼用 品种