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资源类型: 中文期刊
关键词:兽药残留(模糊匹配)
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基于微波辐射法制备水溶性CdTe量子点及其表征研究

农产品质量与安全 2015

摘要:本文以巯基乙酸为稳定剂,采用微波辐射加热的方法快速合成水溶性Cd Te量子点,研究了不同的反应时间、反应温度及反应前驱体不同的p H值对合成Cd Te量子点光学性质的影响,采用TEM、XRD、紫外-可见吸收光谱和荧光光谱等技术对所制得产品进行表征。结果表明,在合成温度为160℃,微波功率800 W,加热时间为15 min,p H值为12.0条件下,所合成的Cd Te量子点荧光强度最强,量子产率较高(46.891%),半峰宽较窄(FWHM=45 nm、EM=563.6 nm)。与回流方法制备的水溶性Cd Te量子点相比,该合成方法简单,反应时间短,粒径较均匀,能够满足量子点作为荧光探针检测农产品中兽药残留的需要。

关键词: 微波辐射 CdTe量子点 荧光探针 兽药残留 检测技术

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猪肉产品中四环素类药物残留风险评估

农产品质量与安全 2014

摘要:本文于2013年1-12月在江西省两个区域各选择了一个农贸市场进行长期的取样监测,通过分析猪肉产品中各类四环素类药物(土霉素、四环素、金霉素、强力霉素)的残留水平,评估江西省猪肉产品中四环素类药物的残留风险。结果表明,江西省猪肉产品中未检出四环素和金霉素的残留,土霉素和强力霉素的检出率分别为2.26%和21.89%,这表明强力霉素是江西省猪产品中残留主要的四环素类药物;猪肉阳性样品中土霉素和强力霉素残留范围分别为2.10μg/kg~11.20μg/kg和0.90μg/kg~42.50μg/kg,均值分别为6.77μg/kg和11.21μg/kg,均未超过国家规定的最高残留限量(100μg/kg);江西省猪肉产品中四环素类药物残留的食品安全指数均值为3.74×10-3,最小值为0.30×10-3,最大值为14.17×10-3,远远低于1,表明江西省猪肉产品中四环素类药物的残留对人体的潜在危害水平是可以接受的,不会对人群产生不良作用。

关键词: 猪肉 四环素类药物 兽药残留 风险评估 江西

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