大米制品研发现状与前景展望

祝水兰; 冯健雄; 幸胜平; 闵华; 《江西农业学报 》 2009

摘要：综述了大米制品研发的现状,介绍了大米制品的研究及开发方向,同时展望了我国大米制品的开发利用前景。

关键词： 大米制品 研发 现状 前景