科研产出
中兽药超微粉碎工艺研究
《东北农业科学 》 2019 北大核心
摘要：中兽药超微粉碎不是以追求细度为目的,而是要求达到细胞级粉碎以将细胞破壁。本研究工艺采用自行组装的小型气流超微粉碎小批量生产线进行。试验用中兽药首先经预处理粉碎至120目以上、水分干燥至5%以下,然后再固定其它工艺参数,通过在50～70 Hz范围内调节分级筛工作频率及在-4～4℃范围内调节压缩空气温度来达到超微粉碎的目的。结果表明,单味中兽药青蒿、仙鹤草、何首乌、白头翁、肉桂及其复方散剂"鸡球虫散"经超微粉碎后:①粒径小,所测定的中心粒径(d50)依次为13.91μm、15.30μm、15.30μm、13.76μm、13.83μm及14.96μm,均接近千目12.5μm;②粒径分布均匀,所测定的粒径分布宽度(SPAN)依次为2.99、3.29、4.13、3.93、2.99及3.00,分布宽度小,并呈正态分布。光学显微镜观察发现本研究所用的中兽药超微粉看不到完整的细胞结构,只有细胞碎片,表明达到了细胞级粉碎。此外,经本工艺粉碎的单味中兽药超微粉及其复方混合中兽药超微粉的产品质量指标相似,今后可将各单味中兽药按处方要求配伍成复方散剂,再采用本工艺进行混合超微粉碎,以便进行工业化大生产。
关键词： 单味中兽药 复方散剂 超微粉碎 小批量生产线 工艺参数
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功能大豆寡肽蛋白饲料的研制及其固态发酵工艺参数的优化研究
《中国奶牛 》 2010
摘要：本文就多菌种组合协同固态发酵生产功能大豆寡肽蛋白饲料工艺参数优化的工业化研究结果进行了总结。固态开放式生产功能大豆寡肽蛋白饲料的模式为:多菌种组合→液态接种→深层(≥10cm)、堆式、开放式发酵。经筛选的复合菌系为:乳酸菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌、黑曲霉与酵母菌。经优化的发酵工艺参数为:时间48h;pH值为6.0~8.0;24h前温度30±1℃,24h后温度28±1℃;菌液接种量5%(v/w);料水比1∶0.7;底物组成:豆粕70%、麸皮27%、玉米粉3%。并就影响因素中最为关键的菌种因素与烘干条件进行了详细讨论。
关键词： 多菌种组合 固态发酵 豆粕 功能大豆寡肽蛋白饲料 工艺参数
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