低磷低蛋白饲粮中添加酶制剂对崇仁麻鸡生长性能、血清生化指标及营养物质表观消化率的影响

徐建民; 饶煜玲; 陈小连; 邹志恒; 韦启鹏; 刘林秀; 宋琼莉; 《江西畜牧兽医杂志 》 2022

摘要：本试验目的在于研究低磷、低蛋白饲粮中添加耐热植酸酶和复合酶对崇仁麻鸡生长性能和血清生化指标及营养物质表观消化率的影响.选择1日龄崇仁麻鸡400羽,随机分为4组,每组5个重复,每重复20羽,分别饲喂4种不同的饲粮:Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ组试验组饲喂低磷、低蛋白饲粮,Ⅲ组试验组饲喂低磷、低蛋白饲粮添加500 U/kg耐热植酸酶,Ⅳ组试验组饲喂低磷、低蛋白饲粮添加500 U/kg耐热植酸酶+0.05 g/kg复合酶.试验期28d.结果表明:(1)与对照组相比,35日龄崇仁麻鸡试验组Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组各项生长性能差异不显著,但试验Ⅳ组体重和平均日增重显著高于Ⅱ组(P<0.05),料重比显著低于Ⅱ组(P<0.05).(2)与对照组相比,试验组血清中甘油三脂、胆固醇、碱性磷酸酶和尿素氮含量有不同程度提高,但差异均不显著(P>0.05).(3)与对照组相比,Ⅳ组粗蛋白表观消化率和总磷的表观消化率显著提高(P<0.05);各组之间灰分和钙的表观消化率差异不显著(P>0.05).由此可知,低磷、低蛋白饲粮中添加500 U/kg耐热植酸酶+0.05g/kg复合酶组改善了崇仁麻鸡的生长性能,促进了崇仁麻鸡机体对饲料中钙、磷的代谢,有效降低了氮、磷的排放量.

关键词： 耐热植酸酶 复合酶 崇仁麻鸡 生长性能 营养物质表观消化率