科研产出
崇仁麻鸡和余干乌骨鸡产蛋性能、蛋品质、抗氧化能力和卵泡发育比较研究
《中国家禽 》 2023 北大核心
摘要：研究旨在对崇仁麻鸡和余干乌骨鸡的产蛋性能、蛋品质、抗氧化能力和卵泡发育水平进行比较，为地方品种的育种和改良提供基础数据。试验选用240日龄体况良好的崇仁麻鸡和余干乌骨鸡各120只，各自分为6组，每组20只。饲喂相同的基础日粮，试验期为56 d。在试验第28和56天对鸡只进行翅静脉采血，用于抗氧化能力和生殖激素的检测，试验结束时收集后3 d鸡蛋用于蛋品质检测，采集卵巢用于卵泡发育相关激素受体的检测。结果显示：（1）崇仁麻鸡的体重和平均日采食量显著高于余干乌骨鸡（P＜0.05）。（2）崇仁麻鸡的蛋黄颜色和蛋壳黄度显著高于余干乌骨鸡（P＜0.05），但其蛋壳亮度显著低于余干乌骨鸡（P＜0.05）。（3）崇仁麻鸡的过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）含量和总抗氧化能力（T-AOC）在试验第56天时显著高于余干乌骨鸡（P＜0.05），崇仁麻鸡血清超氧化物歧化酶（SOD）含量在试验第28天时显著低于余干乌骨鸡（P＜0.05），而在试验第56天时高于余干乌骨鸡（P＜0.05）。（4）在试验第28天时，崇仁麻鸡的雌二醇（E2）含量显著低于余干乌骨鸡（P＜0.05），在试验第56天时，崇仁麻鸡促黄体素（LH）含量显著高于余干乌骨鸡（P＜0.05）。（5）崇仁麻鸡的卵巢促性腺激素释放激素（GnRH1）的含量显著低于余干乌骨鸡（P＜0.05）。结果表明，崇仁麻鸡在蛋品质和抗氧化性能上优势较为突出，余干乌骨鸡在料蛋比、生殖激素和卵泡发育相关激素受体表达上更具有优势。
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日粮中添加蓝藻粉对崇仁麻鸡肠道菌群结构的影响
《江西农业学报 》 2022
摘要：选取了34日龄的崇仁麻鸡为研究对象,以蓝藻粉替代基础日粮中不同比例(分别替代0(CB组)、10%(CL组)、20%(CM组)、50%(CH组))的豆粕饲喂35 d后,无菌操作每组取10只鸡的盲肠内容物,充分混匀后,采用MiSeq测序技术对盲肠内容物中细菌群落结构组成进行了分析.结果显示,崇仁麻鸡肠道中微生物在门水平上主要以拟杆菌门、厚壁菌门和变形菌门为主;在属水平上,拟杆菌属丰度最大,其次是互养菌属、乳杆菌属.CL组中厚壁菌门细菌数量有所增加,拟杆菌门/厚壁菌门细菌比例下降,肠道内乳杆菌等有益微生物数量增加,脱硫弧菌等有害微生物数量降低,而CM组和CH组中脱硫弧菌等有害细菌数量却大幅度增加,且CH组中还出现了其特有的Akkermansia属细菌.结果表明,饲粮中添加蓝藻粉会改变崇仁麻鸡肠道菌群的物种多样性,适量(≤10%)的添加对盲肠菌群结构有所改善,可提高厚壁菌门细菌数量,降低拟杆菌门/厚壁菌门细菌比例,增加肠道内乳杆菌等有益微生物的数量,降低脱硫弧菌等有害微生物的数量;中高剂量的蓝藻粉则导致了某些机会致病菌的出现,增加了肠道菌群相关疾病的诱发机会.
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低磷低蛋白饲粮中添加酶制剂对崇仁麻鸡生长性能、血清生化指标及营养物质表观消化率的影响
《江西畜牧兽医杂志 》 2022
摘要：本试验目的在于研究低磷、低蛋白饲粮中添加耐热植酸酶和复合酶对崇仁麻鸡生长性能和血清生化指标及营养物质表观消化率的影响.选择1日龄崇仁麻鸡400羽,随机分为4组,每组5个重复,每重复20羽,分别饲喂4种不同的饲粮:Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ组试验组饲喂低磷、低蛋白饲粮,Ⅲ组试验组饲喂低磷、低蛋白饲粮添加500 U/kg耐热植酸酶,Ⅳ组试验组饲喂低磷、低蛋白饲粮添加500 U/kg耐热植酸酶+0.05 g/kg复合酶.试验期28d.结果表明:(1)与对照组相比,35日龄崇仁麻鸡试验组Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组各项生长性能差异不显著,但试验Ⅳ组体重和平均日增重显著高于Ⅱ组(P<0.05),料重比显著低于Ⅱ组(P<0.05).(2)与对照组相比,试验组血清中甘油三脂、胆固醇、碱性磷酸酶和尿素氮含量有不同程度提高,但差异均不显著(P>0.05).(3)与对照组相比,Ⅳ组粗蛋白表观消化率和总磷的表观消化率显著提高(P<0.05);各组之间灰分和钙的表观消化率差异不显著(P>0.05).由此可知,低磷、低蛋白饲粮中添加500 U/kg耐热植酸酶+0.05g/kg复合酶组改善了崇仁麻鸡的生长性能,促进了崇仁麻鸡机体对饲料中钙、磷的代谢,有效降低了氮、磷的排放量.
关键词： 耐热植酸酶 复合酶 崇仁麻鸡 生长性能 营养物质表观消化率
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ESM1基因对崇仁麻鸡生长性状的影响
《中国畜牧杂志 》 2020 北大核心
摘要：本研究利用崇仁麻鸡差异性状的重测序结果,筛选与其生长性状相关的SNP、SV和InDel等位点或结构信息并进行大群验证。结果发现:内皮细胞特异性分子-1(ESM1)基因在崇仁麻鸡群体中检测到3个多态位点,对崇仁麻鸡的生长性状有着显著或极显著影响。ESM1基因在崇仁麻鸡的多个组织中均能检测到表达,经软件预测发现,ES-3位点变异可能会引起ESM1蛋白结构或功能的变化。研究结果表明,ESM1基因对崇仁麻鸡的生长性状有一定影响,但能否作为崇仁麻鸡生长性状的分子标记还需要进一步的确认。
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微囊藻毒素-LR对鸡肝脏的氧化损伤影响
《生态毒理学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：蓝藻虽然能产生有毒的生物毒素,但是也含有较高的蛋白质。为探索蓝藻饲料化利用的可能性,本文通过腹腔注射的方式研究了微囊藻毒素-LR(MC-LR)对崇仁麻鸡的半数致死剂量(LD_(50))及其对肝脏的氧化损伤。实验设计了4个剂量组(对照组、5、10和20μg·kg~(-1)MC-LR),并在1、3、12、24和48 h检测了谷胱甘肽(GSH)含量以及谷胱甘肽S-转移酶(GST)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性变化。结果表明,MC-LR对崇仁麻鸡的LD_(50)值为34.67μg·kg~(-1)体重(bw),95%的置信限为33.51～35.83μg·kg~(-1)bw。在MC-LR的作用下,鸡肝出现了氧化应激现象。3个染毒组鸡肝中GSH含量呈现先下降而后上升恢复至正常水平的趋势,GST酶活力表现为先上升而后下降至正常值的趋势,这说明GSH和GST共同参与了鸡肝中MC-LR的解毒;鸡肝中GPX酶活性在前3小时先保持不变(除了1 h的高剂量组),随即显著上升,这说明GPX和GSH共同参与了鸡肝中过量活性氧自由基(ROS)的清除,GPX可以作为监测MC-LR引起鸡毒性作用的生物标志物。CAT酶活力表现为先显著下降(P<0.05)而后快速上升至正常值的趋势,SOD酶在整个实验期间几乎保持稳定,这可能与SOD酶活性较高所致。
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鸡肾脏对微囊藻毒素-LR氧化胁迫的响应
《生态环境学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：天然蓝藻中蛋白质含量高达40%,与大豆的蛋白质含量相当,是优质饲料蛋白的潜在来源。然而,天然蓝藻中主要含有一种称为微囊藻毒素(Microcystins,MCs)的生物毒素,对动物和人体的健康具有潜在威胁,且关于MCs对家禽氧化胁迫的研究几乎是一片空白。因此,急需开展蓝藻饲料化利用对家禽氧化胁迫的研究,为蓝藻饲料化利用提供理论依据。该文通过腹腔注射的方式研究了崇仁麻鸡肾脏对微囊藻毒素-LR(MC-LR)氧化胁迫的响应。试验设置了5μg·kg~(-1) MC-LR(低剂量组)、10μg·kg~(-1) MC-LR(中剂量组)和20μg·kg~(-1) MC-LR(高剂量组)3个染毒组,同时腹腔注射生理盐水作为对照组。在腹腔注射后的1、3、12、24、48 h检测了鸡肾脏中谷胱甘肽(GSH)含量以及谷胱甘肽转移酶(GST)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性变化以及肾体比变化。结果表明:在MC-LR的作用下,鸡肾脏抗氧化酶(GST、SOD、CAT和GPX)和GSH含量均存在不同程度的变化,但除了3 h时中和高剂量染毒组肾脏中CAT酶活性(值分别为(96.66±1.13)和(74.01±11.20)U·mg~(-1))显著低于对照组(123.58±11.33)U·mg~(-1)(t=4.253;P=0.024和t=4.432;P=0.022)外,其它染毒组的各类抗氧化酶和GSH指标与对照组之间均无显著性差异(P>0.05);鸡肾脏系数从1h就开始呈现毒素处理组高于对照组,并在12、24和48 h时,毒素处理组肾脏系数(0.79%-0.87%)显著高于对照组(0.58%-0.70%)的趋势(t=-6.687--3.495;P=0.018-0.036)。上述结果表明,在MC-LR作用下,鸡肾脏产生了氧化应激现象,但是其抗氧化酶系统可能难以抵御MC-LR危害,MC-LR对鸡肾脏的毒性较大。
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日粮中添加蓝藻粉对崇仁麻鸡的毒理作用研究
《黑龙江畜牧兽医 》 2019 北大核心
摘要：为了研究日粮中添加蓝藻粉对崇仁麻鸡生长性能的影响以及对肝脏和肾脏组织的病理毒理作用,试验选择34日龄的崇仁麻鸡140只,以蓝藻粉替代基础日粮中不同比例(0、10%、20%、50%)的豆粕,分别在饲喂第7,14,21,28,35天称量鸡的体重并采用H.E.染色研究鸡肝脏和肾脏组织的病理变化。结果表明:蓝藻粉替代基础日粮中的豆粕会对崇仁麻鸡的生长产生抑制作用,其抑制效应与蓝藻粉的添加量存在一定的剂量关系;蓝藻粉替代基础日粮中一定比例的豆粕饲喂崇仁麻鸡,鸡的肝脏和肾脏都出现了不同程度的病理损伤。说明蓝藻粉中微囊藻毒素对鸡的生长有病理毒害作用。
关键词： 蓝藻粉 崇仁麻鸡 微囊藻毒素 肝脏 肾脏 毒理作用
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日粮中添加蓝藻粉对祟仁麻鸡的毒理作用研究
《黑龙江畜牧兽医(下半月) 》 2019 北大核心
摘要：为了研究日粮中添加蓝藻粉对崇仁麻鸡生长性能的影响以及对肝脏和肾脏组织的病理毒理作用,试验选择34日龄的崇仁麻鸡140只,以蓝藻粉替代基础日粮中不同比例(0、10%、20%、50%)的豆粕,分别在饲喂第7,14,21,28,35天称量鸡的体重并采用H.E.染色研究鸡肝脏和肾脏组织的病理变化.结果 表明:蓝藻粉替代基础日粮中的豆粕会对崇仁麻鸡的生长产生抑制作用,其抑制效应与蓝藻粉的添加量存在一定的剂量关系;蓝藻粉替代基础日粮中一定比例的豆粕饲喂崇仁麻鸡,鸡的肝脏和肾脏都出现了不同程度的病理损伤.说明蓝藻粉中微囊藻毒素对鸡的生长有病理毒害作用.
关键词： 蓝藻粉 崇仁麻鸡 微囊藻毒素 肝脏 肾脏 毒理作用
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复合有机微量元素对崇仁麻鸡生长性能和粪便中微量元素含量的影响
《动物营养学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究不同水平复合有机微量元素替代无机微量元素对崇仁麻鸡生长性能和粪便中微量元素含量的影响。选择28日龄、初始体重相近的崇仁麻鸡256只(公母各占1/2),随机分为4组,每组4个重复,每个重复16只鸡。Ⅰ组为对照组(标准水平无机组),微量元素铁、铜、锰、锌的添加水平分别为80、8、80和60 mg/kg(以无机盐形式添加);Ⅱ~Ⅳ组分别以50%、75%和100%复合有机微量元素替代无机微量元素。各组其他营养水平保持一致。预试期7 d,正试期28 d。结果表明:1)各组崇仁麻鸡的平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组崇仁麻鸡的血清尿素氮含量显著降低(P<0.05);Ⅲ和Ⅳ组的血清碱性磷酸酶和5'-核苷酸酶活性显著增加(P<0.05)。3)各组崇仁麻鸡粪便中铜和铁含量无显著差异(P<0.05)。与对照组相比,Ⅱ组粪便中锌和锰含量显著降低(P<0.05)。综合各项指标,在不影响肉鸡生长性能的情况下,以饲粮中添加50%复合有机微量元素替代无机微量元素对减少粪便中铜、铁、锌、锰含量的效果较好。
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