花椒籽的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究

侯玉洁; 徐俊; 王玉兰; 俞莉; 张蓓; 雷小青; 胡颖; 侯小辉; 《饲料博览 》 2017

摘要：花椒籽含有氨基酸、亚麻酸、生物碱及挥发油等多种生物活性物质,具有通络活血、降血脂、降胆固醇、抑菌、抗氧化等生理调节功能。文章综述了花椒籽的营养成分、生理功能及其在家禽生产中的应用。

关键词： 花椒籽 生物学功能 家禽