文献类型： 中文期刊

作者： 侯玉洁 ¹ ; 徐俊 ² ; 王玉兰 ² ; 俞莉 ² ; 张蓓 ² ; 雷小青 ² ; 胡颖 ² ; 侯小辉 ³ ;

作者机构： 1.南昌市农业科学院;江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所;南昌市农业行政执法支队;新疆阿勒泰市畜牧兽医站

2.;南昌市农业科学院;江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所;南昌市农业行政执法支队;新疆阿勒泰市畜牧兽医站

3.;南昌市农业科学院;江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所;南昌市农业行政执法支队;新疆阿勒泰市畜牧兽医站;

关键词： 花椒籽;生物学功能;家禽

期刊名称： 饲料博览

ISSN： 1001-0084

年卷期： 2017 年 08 期

页码： 31-34+38

摘要： 花椒籽含有氨基酸、亚麻酸、生物碱及挥发油等多种生物活性物质,具有通络活血、降血脂、降胆固醇、抑菌、抗氧化等生理调节功能。文章综述了花椒籽的营养成分、生理功能及其在家禽生产中的应用。