科研产出
发芽对不同品种糙米γ-氨基丁酸及酚类物质累积的调控作用
《食品与发酵工业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：发芽可激活种子的内源酶，增加γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid, GABA)、酚酸等功能成分含量。该研究以粤秀优197、万象优197、泰丰优197等12个糙米品种为研究对象，研究30℃黑暗催芽36 h后GABA与酚类物质合成情况，分别筛选GABA与酚类物质含量上升的品种，探究其相关酶活力的变化。结果表明，各品种糙米经发芽后GABA和总酚含量变化不同。万象优197、泰丰优197、万象优111、上两优798和莲玉香2号5个品种糙米的总酚含量较对照显著增加25.97%～178.53%,其中上两优798提高幅度最大。对香豆酸和丁香酸是糙米中主要的酚酸类型，分别占糙米总酚酸的12.37%～43.31%和21.80%～62.08%;然而，不同品种的发芽糙米中酚酸的组成及其含量存在差异。萌发提高了糙米中谷氨酸脱羧酶(glutamic acid decarboxylase, GAD)、苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine aminolyase, PAL)、肉桂酸-4-羟化酶(cinnamic acid-4-hydroxylase, C4H)、4-香豆酸辅酶A连接酶(4-coumarate coenzyme A ligase, 4CL)等活力，从而实现了GABA和酚类化合物的累积。该研究结果为开发富含生物活性物质的发芽糙米提供数据支撑。
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“双碳”目标下江西粮食产业绿色转型发展条件、困境及对策分析
《杂交水稻 》 2024 北大核心 CSCD
摘要："双碳"战略不断推进,粮食产业绿色转型发展是落实农业"双碳"目标的有力途径.当前,江西农业总产值持续增长、农业绿色发展水平持续提升、粮食总产和面积恢复性增长、农业面源污染治理深入推进、农业机械化水平稳步提升、农业废弃物综合利用率逐步增长等,为江西粮食产业绿色转型提供了较好的基础条件,但仍面临气候、资源、环境、市场、科技创新、生产经营主体等诸多生产要素制约,建议增强应对气候变化技术研究,强化推进农业基础设施建设,实施化肥农药农膜减量行动,激发绿色农产品市场活力,强化科技支撑,完善配套支持,以推动江西粮食产业朝着绿色生态全链条方向发展.
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低温胁迫对芝麻芽期幼苗生长的影响与耐低温材料筛选
《浙江农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究芽期温度对芝麻生长发育的影响，分析芽期低温胁迫对芝麻的生理响应和不同基因型种质资源对低温胁迫的反应差异，以5份对温度敏感度有差异的芝麻种质为试材，设置5个处理温度（28、25、21、18、15℃）进行暗培养处理，测定根长、芽长和苗鲜重，以此确定芝麻芽期低温胁迫的敏感温度；并对188份芝麻种质资源进行低温耐受性鉴定，通过相关性分析、隶属函数值和聚类分析进行综合评价；同时，测定不同基因型芝麻芽期低温胁迫下的生理生化指标。结果表明，随着芽期培养温度的降低，芝麻幼苗根长、芽长和苗鲜重均逐渐下降，在18℃下降显著，且不同基因型材料之间的测定指标相对值差异较大。聚类分析将188份芝麻种质资源聚为5类，即5份高耐低温材料，42份耐低温材料，44份中耐低温材料，50份不耐低温材料和47份极不耐低温材料。不同地理来源的供试材料低温耐受性有一定差异，其中，中部江淮地区低温耐受性丰富度大；芝麻芽期低温胁迫时，不同基因型芝麻芽和根的H2O2、丙二醛（MDA）、脯氨酸、可溶性糖、可溶性蛋白含量均出现不同程度的上升，其中H2O2、MDA含量显著增加，过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）活性增强。筛选出驻芝19号、漯芝16号等5份芽期高耐低温种质，以期为耐低温芝麻种质资源发掘和新品种选育奠定基础。
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不同浓度铝胁迫对芦笋种子萌发的影响
《江西农业学报 》 2022
摘要：通过室内培养皿试验,探究了7个不同浓度铝离子胁迫对3个芦笋品种种子萌发的影响.结果表明:铝离子浓度对3个芦笋品种种子的相对活力指数、胚根长、胚芽长、鲜重影响显著,表现为极显著的负相关关系,而对胚根毒害指数和胚芽毒害指数表现为极显著的正相关关系.通过建立回归方程,以胚根毒害指数下降到50%时的铝离子浓度为种子耐铝的临界浓度,求得井冈红、井冈111和京绿芦1号的耐铝临界浓度分别为512.70、604.07、507.55 mg/L.
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芦笋种子萌发期耐铝毒特性综合评价及筛选
《安徽农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为明确不同芦笋品种（系）的耐铝程度，为抗铝毒机理研究和品种选育提供参考，以25个芦笋品种（系）为材料，用500mg·L-1浓度的铝溶液进行胁迫处理，通过测定发芽率、发芽势、鲜重、胚根长、胚芽长等10个指标，采用平均隶属函数值、主成分分析、综合评价值和聚类分析等方法，综合评价芦笋种子萌发期铝毒耐性，并筛选萌发期耐铝毒芦笋种质。基于综合评价值聚类分析，将25个芦笋品种（系）分为5个耐性级别：其中，第I级含4份，为强耐铝毒品种（系）；第Ⅱ级含4份，为耐铝品种（系）；第Ⅲ级含4份，为中等耐铝品种（系）；第Ⅳ级含11份为铝敏感品种（系）；第Ⅴ级含2份，为铝毒极敏感品种（系）。通过综合评价和聚类分析，筛选出芦笋种子萌发期铝毒耐性极强的品种（系）UC157（F1）和JX2123，可作为芦笋铝毒耐性育种和耐性机制研究的重要资源。
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不同碳氮比猪粪沼渣堆肥及其产品对水稻种子萌发的影响
《中国土壤与肥料 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：以猪粪沼渣为原料,木屑为辅料,进行工厂化堆肥试验.试验设置初始碳氮比(C/N)分别为13、17、21和25的4个处理(B1、B2、B3和B4),研究堆肥过程中温度、水分、有机碳和全氮含量及C/N的动态变化,比较不同处理堆肥产品性质差异及对水稻种子萌发及生长的影响.结果表明,B1处理最晚进入高温期,B4处理最早开始降温,4个处理的高温期分别持续24、36、27和24 d.堆肥过程中,B1和B2处理含水量总体较高.不同处理有机碳含量和C/N总体呈下降趋势,全氮含量则在堆肥前期总体上升而在中后期有一定程度下降.堆肥产品的有机质含量、EC值和铵态氮含量随着初始C/N的增大呈增加趋势,而氮、磷、钾含量及pH则随C/N增大而降低.除B1处理外,其余处理堆肥产品在有机质和总养分含量及酸碱度上均符合国家标准.堆肥产品的水稻种子萌发试验结果显示,B3处理种子活力指数、幼苗芽长、芽鲜重、总鲜重、芽干重和总干重最高,较去离子水对照分别高77.3%、70.7%、125.1%、44.9%、115.3%和15.3%.综合考虑堆肥过程、堆肥产品品质及产品的促生效果,以猪粪沼渣和木屑进行堆肥生产有机肥,初始C/N设定为21最为适宜.
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新“三品一标”背景下的南昌农业品牌发展研究
《农村农业农民 》 2022
摘要：农产品的品质直接决定着市场品牌价值和影响力,而农业品牌又是产品质量安全和信誉的载体.农业生产新"三品一标"(品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产)提升行动同时对农产品品质保障和农业品牌建设提出了新要求.本文着重分析了江西省南昌市农业品牌的发展现状和经验做法,剖析出农业品牌基础不够牢、优质品牌数量不很足、企业品牌意识不太强、品牌建设力度不够足等突出问题.综合考虑本区域的农业资源禀赋、产业基础和市场需求,提出做大做强做优农业品牌的策略建议:突出产品品质特色,夯实品牌建设基础;推行标准化生产,加强品牌监管提质;分区打造品牌精品,建立"洪字号"品牌体系;开展补链延链强链,推进产业纵深发展;实施多维营销策略,提升品牌传播效能.
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金属硫酸盐浸种对水稻种子萌发和秧苗镉吸收的影响
《浙江农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了解金属硫酸盐浸种对水稻种子萌发和秧苗吸收Cd等元素的影响,以水稻品种五丰优286为试验材料,选择多种浓度的硫酸亚铁（FeSO4）、硫酸锌（ZnSO4）和硫酸锰（MnSO4）作为浸种剂进行室内催芽和水培试验,测定水稻胚根长、胚芽长、发芽率,以及秧苗中的Cd、Mg、B、P、K含量。结果显示,FeSO4和MnSO4浸种均可提高水稻的发芽率,促进胚根和胚芽生长,且能有效降低秧苗中的Cd含量;而ZnSO4浸种对水稻胚根和胚芽的生长表现出明显的抑制作用,且会增加秧苗中的Cd含量。FeSO4和MnSO4浸种对水稻秧苗Mg、B、P、K的吸收无明显抑制作用,且FeSO4浸种对秧苗B的吸收有促进作用。总的来看,FeSO4和MnSO4浸种具有较好的降低水稻Cd吸收的应用潜力,值得进一步深入研究。
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低温环境下水稻种子活力QTL鉴定
《江西农业大学学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]提高水稻芽期低温抗性,发掘低温环境下水稻种子活力相关基因,可为培育抗冷品种提供新的基因和种质资源.[方法]以耐冷型粳稻龙稻5号和冷敏感型籼稻中优早8杂交衍生的重组自交系(recombinant inbred lines,RILs)群体为试验材料,鉴定自然和人工低温环境下种子活力相关的QTL.[结果]不同低温胁迫环境下,龙稻5号种子具有较强的活力,中优早8种子的发芽率均显著低于龙稻5号;群体中不同株系低温发芽率存在较大差异,籼粳属性影响水稻种子低温环境下发芽率,但相关性未达到显著水平.共检测到10个控制低温环境下种子活力相关的QTL,自然和人工低温胁迫环境下各检测到5个相关的QTL,分布于第2、3、7、8、11和12号染色体上,3个QTL在不同环境下共性表达;共检测到17对上位性互作位点,第1、2、3和12号染色体区域上位性效应明显,加性效应QTL qLTGN2和qLTG12参与上位性互作.[结论]自然和人工低温胁迫环境下种子活力表型和QTL有较好的重复性,稳定表达的QTL qLTG8、qLTG11和qLTG12对低温环境下发芽率具有明显的调控效应,且上位性互作也是调控水稻芽期耐冷性的重要组成部分.
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