科研产出
基于微波辐射法制备水溶性CdTe量子点及其表征研究
《农产品质量与安全 》 2015
摘要：本文以巯基乙酸为稳定剂,采用微波辐射加热的方法快速合成水溶性Cd Te量子点,研究了不同的反应时间、反应温度及反应前驱体不同的p H值对合成Cd Te量子点光学性质的影响,采用TEM、XRD、紫外-可见吸收光谱和荧光光谱等技术对所制得产品进行表征。结果表明,在合成温度为160℃,微波功率800 W,加热时间为15 min,p H值为12.0条件下,所合成的Cd Te量子点荧光强度最强,量子产率较高(46.891%),半峰宽较窄(FWHM=45 nm、EM=563.6 nm)。与回流方法制备的水溶性Cd Te量子点相比,该合成方法简单,反应时间短,粒径较均匀,能够满足量子点作为荧光探针检测农产品中兽药残留的需要。
关键词： 微波辐射 CdTe量子点 荧光探针 兽药残留 检测技术
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传导加热和微波加热对卵清蛋白糖基化产物一级结构的影响
《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以卵清蛋白和葡萄糖混合体系为主要研究对象,分别通过传导加热和微波加热制备卵清蛋白糖基化产物,采用胃蛋白酶解和液相-傅立叶变换离子回旋共振(LC-FT-ICR)精确质谱技术研究不同加热方式及30d贮存对卵清蛋白糖基化产物一级结构的影响。结果表明,传导加热和微波加热均可以导致卵清蛋白的糖基化修饰,且修饰位点相同,但是,不同加热方式得到的糖基化卵清蛋白的稳定性存在差异,微波加热得到的糖基化卵清蛋白在贮存30d后发生明显降解,尤其是K47和K56赖氨酸上的糖基化侧链会逐渐丢失水分子和醛基等。
关键词： 传导加热 微波加热 糖基化卵清蛋白 液相-傅立叶变换离子回旋共振质谱(LC FT-ICR MS) 一级结构
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