《江西农业学报
》
2023
摘要：截至2021年,江西省梨树的种植面积为2万hm2,主要集中在赣中北地区.梨树能较好适应江西中北部气候,发展早熟梨产业对丰富当地果品选择、提高农民收入推进乡村产业振兴等具有重要价值.围绕梨果品质与钙、硼营养的关系,并结合江西省的自然土壤条件和梨树生长发育的养分需求特性,综述国内外对梨的钙、硼营养及其调控的研究进展,以期为江西省梨产业的发展和中微量元素养分管理提供参考依据并提出展望.
关键词：
江西
梨
钙
硼
品质
《中国南方果树
》
2022
北大核心
摘要：为探究树形对梨果实品质的影响，筛选出适合梨优质生产的树形，本研究以翠冠和翠玉梨为试验材料，连续3年对平棚架和自由纺锤形两种树形的梨果实品质指标进行测定。结果表明：两种整形方式下，翠冠和翠玉梨的果实形状、糖酸组分及含量整体没有显著性差异，但果实大小、可溶性固形物和外观色泽在单个年度受到树形的影响。综合认为，翠冠、翠玉梨生产中可根据实际需要灵活选择适宜的树形。
关键词：
梨
翠冠
翠玉
树形
品质
《江西农业学报
》
2016
摘要：有机婴幼儿果蔬泥是以有机果蔬为原料,经一系列加工工艺制得可在常温下保存且适于6月龄以上婴幼儿的辅助食品。比较了单独采用护色剂浸泡护色、单独热处理、浸泡护色与热处理相结合的方式对苹果和梨的果泥护色效果。结果表明:苹果和梨分别用1.5%食盐浸泡10、5 min后用蒸汽处理8 min的护色效果最佳。
关键词：
婴幼儿果蔬泥
护色工艺
苹果
梨
多酚氧化酶
《现代园艺
》
2015
摘要：翠冠梨为江西省早熟梨主栽品种,其成熟早、可溶性固形物含量高、口感甜、果肉脆,深受消费者喜爱。但由于江西一般年份4~6月雨水较多,在多雨高湿的环境下,如果果实不套袋或套袋方式不当,其果面布满褐色锈斑,呈暗淡的绿褐色或褐色,严重影响果实的商品价值。通过二次套袋试验,研究出盛花后3~4周套小白纸袋加盛花后7~8周套双层大袋的2次套袋技术,明显改善了翠冠梨的果实外观质量,与对照比较,果实可溶性固形物含量差异不显著。
关键词：
二次套袋
翠冠
梨
品质
红壤
《现代园艺
》
2014
摘要：经过调查,在赣东等地新发现有梨树胴枯病。本文就该病的发生状况、发生症状、发病规律及致病原因作了介绍,并提出了该病的综合防控技术措施。
关键词：
梨
胴枯病
发生规律
致病因素
防控技术
