下属机构
江西省农业科学院园艺研究所
研究主题：果树、西甜瓜等园艺作物种质资源的调查研究和收集整理、鉴评与利用，果树区划、园艺作物品种选育、配套栽培技术、园艺作物的繁育技术、品种引进与利用、病虫害防治；果品贮藏保鲜及加工；科技培训等方面的研究。
简介：江西省农业科学院园艺研究所成立于1934年，位于南昌县横岗，占地300多亩；是江西省级全额拨款的科研事业单位，隶属于江西省农业科学院。现设有柑橘创新团队、猕猴桃葡萄创新团队、西甜瓜创新团队、柿梨桃创新团队、茶学科创新团队及特色果树创新团队。建有江西省农业科学院园艺植物遗传与生理重点实验室。 全所现有科技人员23人，其中正高6人，副高5人，中级7人，含博士5人，硕士5人。园艺所主要从事果树、西甜瓜等园艺作物种质资源的调查研究和收集整理、鉴评与利用，果树区划、园艺作物品种选育、配套栽培技术、园艺作物的繁育技术、品种引进与利用、病虫害防治；果品贮藏保鲜及加工；科技培训等方面的研究与科技推广工作。 建所以来，我所坚持“开放办科研，人才兴院所”的理念，科技创新能力不断增强。先后获得国家、部省级以上科技成果38项。其中国家科技进步三等奖1项、农业部科技进步二等奖和三等奖各1项、省科技进步一等奖1项、省科技进步三等奖11项、省科学大会重要科技成果奖4项、省农牧渔业奖和省农业科教突出贡献奖21项。出版论著45本（册），发表论文320余篇，举办各类培训研讨班100多期，多次被评为全省“科技兴农”和“农业科学普及”先进单位。 近年来，我所同国内国际合作与交流日益增多。加强了与中国科学院、中国热带农科院、华中农业大学、湖南农业大学、湖北省农科院、江苏省农科院、福建农科院、广东省农科院等高校与科研院所的国内交流和合作，并进行多项合作项目申报。开展了与日本、美国、新西兰等国家的国际科技交流与合作。 在新的时期，我所将竭诚同国际国内相关科研院所及企业合作，为我省农业发展再创新功。
江西省农业科学院农业微生物研究所
研究主题：
简介：江西省农业科学院农业应用微生物研究所成立于1971年，以农业微生物资源与利用为核心研究领域，开展综合性的基础与应用研究。主要从事食药用菌种质资源的收集保藏与评价、新品种选育及高效栽培技术研究与示范，农业环境微生物种质资源创新与利用和大宗农业废弃物的综合利用技术研究与示范，水稻、油菜、薯类作物病虫害的生物防治及综合治理以及转基因水稻生物安全性评价等研究与推广工作，形成了食用菌遗传育种与高效栽培、资源环境与农村能源和微生物防治三个研究方向。 【人才队伍】：全所现有职工28人，其中专业技术人员25人，博士9人、硕士6人，高级职称8人，国家现代农业产业技术体系实验站站长1人，江西省现代农业产业技术体系岗位专家1人，江西省青年科学家（井冈之星）培养对象1人，江西青年五四奖章获得者1人。 【机构设置】：研究所下设行政办公室和科研管理办公室2个职能管理部门；按研究内容与学科领域分为食用菌研究室、资源环境与农村能源研究室、生物防治研究室、食用菌产品开发研究室等4个科研部门。 【科研成果】：建所以来，获得江西省科学技术进步三等奖6项、市厅级奖10项；授权国家技术发明专利4项、实用新型专利8项；在国内外学术期刊上发表学术论文120余篇，其中SCI论文11篇；制定江西省地方标准7项；审定新品种4个。 【承担项目】：建所以来，承担国家以及省部级各类项目（课题）150余项，其中：国家自然基金4项、科技部的国家科技支撑计划项目2项、国际合作项目2项，农业部的公益性行业专项3项、948项目1项、成果转化项目1项、国家星火计划项目1项、江西省重大专项3项和江西省科技支撑计划项目130多项。 【科研和试验示范平台】：国家现代农业产业技术体系实验站，农业部江西省食用菌良种繁育基地，国家级江西省食用菌工程技术专家服务基地，华中农业大学农科教合作人才培养基地，江西省农业废弃物综合利用重点实验室，江西省农村能源实训基地，江西省食用菌试验示范基地。 【学会挂靠】：江西省食用菌协会的挂靠单位；江西省菌物学会理事长单位；江西省生物质战略创新联盟的发起单位；科技部生物农药与生物防治产业技术创新战略联盟理事单位。 【学术交流】：研究所重视对外交流与合作，先后与农业部沼气科学研究所、中科院广东能源所、中科院成都生物所、中国农业大学、华中农业大学、上海市农业科学院、南昌大学以及江西农业大学等国内二十多所高等院校和科研院所建立了紧密的合作关系，开展科研合作和联合培养工作。 【成果转化与“三农”服务】：目前与省内外高校和企业成立二十多个产学研联盟和试验示范基地，共享科技资源，促进科技成果转化和科技创新。
江西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：
简介：1985年我院成立综合试验室，1992年综合试验室更名为“农副产品加工测试研究所”，并且专门成立了食品加工研究小组。在此小组基础上，1999年5月从测试所抽调冯健雄等四位同志专门成立了“食品加工研究开发中心”，2012年更名为“农产品加工研究所”。 农产品加工研究所是一所集食品工艺研究、农副产品加工及综合利用、中试生产线设计和设备筛选的省级科研机构。下设粮油、果蔬、畜禽加工研究室，现有专业技术人员11名，其中副高以上职称5名，中级职称5名，初级职称2名，博士3名，硕士4名，拥有国家花生产业技术体系加工岗位科学家1名，目前联合南昌大学、江西农业大学培养食品专业硕士研究生4名。 加工所拥有2000平方米的实验、中试大楼一幢及香脆烘烤花生、果蔬汁饮料、果蔬发酵产品中试生产线各一条，加工专用型花生原料种植及品种繁殖基地近70余亩。 先后承担国家、部、省、市级等项目23项，资助经费近500万元，获得省部级奖励3项，在国内外核心期刊发表学术论文50余篇，编辑书籍3部，申请专利20余项。加工所先后开发了蒜香型香脆花生、牛肉香型香脆花生、奶香型香脆花生、风味方便花生仁、蜂蜜花生仁、咖啡花生粒、花生调味辣酱、鲜食水煮花生、花生奶、风味豇豆、芦笋汁、生姜汁、甘蔗汁、泡菜、发酵藠头等近30余个产品。经过近十余年的发展，香脆烘烤花生、风味花生系列产品、果蔬汁、发酵蔬菜、蛋制品等加工已发展成为优势特色。
江西省农业科学院江西省超级水稻研究发展中心
研究主题：
简介：江西省超级水稻研究发展中心于2012年正式揭牌成立，由颜龙安院士领衔。 中心现有职工18人，其中退休人员1人，在职研究员3人，副研究员5人，助理研究员9人，博士5人，硕士7人。下设办公室、种质资源创新利用研究室、基因工程研究室、分子生物学实验室。主要开展水稻新品种选育、遗传和生物学实验、南繁育种、新品种试验示范、技术推广、对外科技合作、技术培训、技术服务和成果转让活动。 中心科技人员先后培育出10多个水稻新品种，如荣优225、荣丰优868、吉优268、五丰优航1573、安优225以及安优520等，其中荣优225于2012年通过国审，2014年被农业部认定为超级稻，2016年吉优225和五丰优航1573也被认定为超级稻。 中心本着“团结、奉献、创新、发展”的宗旨，整合优势资源，发挥优势力量，全面提升水稻科技创新水平，努力做好水稻研究选育工作，为推进我省农业现代化，实现科学发展、绿色崛起，建设富裕和谐秀美江西做出新的更多更大的贡献。
