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UPLC-MS/MS法测定利巴韦林及主要代谢物在肉鸡组织中的残留

文献类型： 中文期刊

作者： 徐俊 1 ; 邬磊 1 ; 赖艳 1 ; 王梦芝 2 ; 万伟杰 1 ; 魏爱花 1 ; 谢敏 1 ; 肖勇 1 ; 胡丽芳 1 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室(南昌)

2.扬州大学动物科学与技术学院

关键词： 利巴韦林;TCONH2;肉鸡;残留;代谢

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2020 年 42 卷 010 期

页码： 73-80

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究利巴韦林及其主要代谢物1H-1,2,4-三氮唑-3-甲酰胺(TCONH2)在肉鸡组织中的残留消除规律.90只矮脚黄鸡随机分为9组,根据10 mg/kg体重剂量连续7d口服利巴韦林溶液.停药后采集胸肉、腿肉和肝脏样品,采用改进的UPLC-MS/MS方法进行检测.结果 显示:该方法操作简单、耗时短、回收率高,可与内源性干扰物尿苷分开,能对低水平利巴韦林和TCONH2进行定量分析检测;胸肉、腿肉和肝脏中利巴韦林和TCONH2平均加标回收率分别为102.2%~110.2%和91.8%~112.6%,相对标准偏差范围为2.4%~7.9%;当停药0.25 d后,利巴韦林和TCONH2在胸肉、腿肉和肝脏中残留量最高,且在肝脏中消除速率较慢,停药21d后仍可在肝脏中检出TCONH2残留.研究提示肝脏是监测TCONH2残留的最佳靶组织,结果对于深入了解利巴韦林在肉鸡体内残留代谢规律和提供畜禽产品质量安全监管方法具有十分重要的参考价值.

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[1]超高效液相色谱-串联质谱法测定畜禽毛发中利巴韦林及其代谢物. 徐俊,谢敏,周瑶敏,邬磊,闵佳玲,许晓红,刘晔,胡丽芳,张金艳,罗林广. 2020

[2]利巴韦林干预对肉鸡肠道微生物群落结构的影响. 徐俊,侯玉洁,谢敏,王梦芝,邬磊,费丹,周瑶敏,胡丽芳. 2021

[3]固态发酵菜粕部分替代豆粕对肉鸡肝脏和甲状腺的影响. 刘清兰,游金明,瞿明仁,李河森,张庆生. 2008

[4]基于FMECA对肉鸡产品安全供应关键控制点的识别. 罗秋水,吴国平,舒梅,钟婵,廖且根,徐明生. 2019

[5]泰和乌鸡配套系商品肉鸡的肉质特性研究. 谢金防,刘林秀,谢明贵,武艳平,韦启鹏,唐维国,储怡士,季华员. 2013

[6]蛋壳膜对生产肉鸡抗病力和免疫力的影响. 方绍培,刘晨龙,尧国荣,朱钱龙,文虹,邹志恒,熊立根. 2017

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