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改良型与优质型崇仁麻鸡的肉质比较研究

文献类型： 中文期刊

作者： 谢金防 1 ; 谢明贵 1 ; 刘林秀 1 ; 康昭风 1 ; 韦启鹏 1 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 崇仁麻鸡;优质型;改良型;肉质;比较

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2003 年 02 期

页码： 12-16

摘要： 对改良型崇仁麻鸡与优质型崇仁麻鸡的肉质进行了比较研究,结果表明:改良后的崇仁麻鸡,不仅早期生长速度得到了较大提高,而且保持了崇仁麻鸡的肉质优良的特点,与优质型崇仁麻鸡的肉质指标基本一致。

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