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不同蛋白质水平精料对广丰山羊生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 占今舜 1 ; 钟小军 1 ; 占清标 2 ; 方绍培 1 ; 霍俊宏 1 ; 武艳平 1 ;

作者机构: 1.江西省农业科学院畜牧兽医研究所

2.玉山县畜牧兽医局

关键词: 山羊;生长性能;屠宰性能;血清生化指标

期刊名称: 动物营养学报

ISSN:

年卷期: 2021 年 001 期

页码: 528-536

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 本试验旨在研究不同蛋白质水平精料对广丰山羊生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。选择健康且体重相近的3月龄左右广丰山羊30只,随机分为3组,每组10只(公母各占1/2)。3组山羊分别饲喂高(22.87%,H组)、中(19.07%,M组)和低(15.23%,L组)蛋白质水平的精料,粗料均为野生芒草鲜草,精粗比50∶50。试验期为84 d,其中预试期为14 d,正试期为70 d。结果显示:1)正试期第35天,L组的体高显著低于其他2组(P<0.05),而料重比则相反,其他生长性能指标各组间无显著差异(P>0.05)。2)正试期第14天,H组血清尿素氮含量极显著高于其他2组(P<0.01),其中M组最低;正试期第35天,L组血清尿素氮含量显著高于M组(P<0.05);正试期第70天,H组和L组血清尿素氮含量极显著高于M组(P<0.01)。3) H组的眼肌面积显著高于M组(P<0.05),其他屠宰性能指标各组间无显著差异(P>0.05);M组的瓣胃重量和指数以及皱胃重量均显著低于L组(P<0.05),而肺脏指数则显著高于L组(P<0.05);H组的心脏重量和指数均显著低于L组(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,蛋白质水平为19.07%的精料可以满足广丰山羊的育肥需求。

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