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金荞麦主要生理功能及其在动物生产中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 姚佳 1 ; 胡耀 2 ; 胡利珍 2 ;

作者机构： 1.南昌县农业农村局

2.江西省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 金荞麦;免疫功能;抗氧化功能;动物生产

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2021 年 016 期

页码： 121-123

收录情况： 北大核心

摘要： 金荞麦是药饲两用的草本植物,含有黄酮、皂苷等多种生物活性成分,具有抗病毒、抗菌、抑瘤、抗氧化等生理功能。金荞麦作为非常规饲料原料替代部分日粮可以改善动物生产性能,增强动物免疫力。文章就金荞麦在动物生产中的应用进行综述,为金荞麦的开发利用提供参考。

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