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金荞麦的药理作用及在动物生产中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 杨亭 1 ; 陈小连 1 ; 胡利珍 1 ; 邹志恒 1 ; 韦启鹏 1 ; 文虹 1 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 生物活性;抗炎抗菌;肠道健康;抗氧化;糖脂代谢;抗肿瘤;动物生产

期刊名称： 草业科学

ISSN： 1001-0629

年卷期： 2023 年 009 期

页码： 2411-2423

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 金荞麦（Fagopyrum dibotrys）作为中国传统的中草药,含有酚类、黄酮类等多种生物活性成分,具有多种生物调节功能,包括调节糖脂代谢、抗氧化、抗菌和抗肿瘤等作用。金荞麦作为肉鸡饲料中批准使用的中草药,具有一定的抗生素替代性。在动物生产中,金荞麦作为饲料添加剂不仅可以提高动物的免疫和抗氧化能力,还可提高动物的生产水平,同时金荞麦的茎叶也可以开发为非常规饲料原料,缓解饲料原料短缺现状。本文就金荞麦的药理作用及在动物生产中的应用进行综述,为金荞麦的开发利用提供参考依据。

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