文献类型： 中文期刊
作者： 胡佳 1 ; 王明友 2 ; 戴丹 1 ; 孙鹏 1 ; 彭新红 1 ; 陈绪涛 1 ; 王振 1 ; 魏云辉 1 ;
作者机构： 1.江西省农业科学院农业应用微生物研究所
2.农业农村部南京农业机械化研究所
关键词： 臭氧空气消毒机;烟雾消毒剂;紫外灯照射;杀菌效果
期刊名称： 食药用菌
ISSN： 2095-0934
年卷期： 2023 年 002 期
页码： 140-143
摘要： 采用平板沉降法分别考察臭氧空气消毒机、紫外灯照射、烟雾消毒剂三种杀菌方式对食用菌接种室空气的杀菌效果。结果显示，臭氧空气消毒机工作90 min的杀菌效果最好，杀菌率达100%，维持时间为5 h；其次为烟雾消毒剂，杀菌率为90.9%，维持时间5 h；紫外灯照射30 min的杀菌效果较差，杀菌率仅为45.8%，维持时间2 h。表明臭氧空气消毒机对食用菌接种室空气的杀菌效果良好，可应用于食用菌生产领域。
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