文献类型： 中文期刊

作者： 廖双 ¹ ; 范志勇 ¹ ; 林谦 ² ; 贺喜 ¹ ; 宋泽和 ¹ ; 李玉莲 ³ ; 李思民 ⁴ ;

作者机构： 1.湖南农业大学动物科学技术学院

2.中国农业科学院麻类研究所

3.湘潭市家畜育种站

4.江西省农业科学院

关键词： 葛根素;替抗;肉鸡生产

期刊名称： 湖南饲料

ISSN：

年卷期： 2021 年 005 期

页码： 36-39

摘要： 葛根作为一种传统中药,其有效物质主要为葛根素,具有改善肉类品质、预防肢体疾病、提高动物生产性能、增强免疫力等功能。葛根素凭借低污染和低副作用等优势,在畜禽生产中日益受到关注。本文主要综述了葛根素的的结构性质及其生物学功能,为葛根素在肉鸡生产中的应用推广提供参考依据。