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南丰县金秋砂糖橘叶片营养水平对果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 杨惠栋 1 ; 刘心澄 1 ; 王雨亭 1 ; 汤雨晴 1 ; 胡钟东 1 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院园艺研究所

关键词： 金秋砂糖橘;矿质养分;果实品质

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2023 年 35 卷 002 期

页码： 36-41

摘要： 为探究金秋砂糖橘叶片营养状况与果实品质的关系,测定了南丰县7个果园金秋砂糖橘叶片中的矿质营养元素含量和果实品质指标.结果表明,大部分果园叶片中的N、Ca、Cu含量偏低,P、K、Mg和Zn含量处于适宜或过量范围;所有果园叶片中的S、Fe和Mn含量处于适宜或偏高水平;3个果园叶片中的Cu含量低于适宜范围,2个果园叶片中的B含量处于较低水平.相关性分析结果表明,果实单果重与叶片的P、Zn、Mn等含量均呈显著负相关;果实的可食率与叶片中的N含量呈极显著正相关;可溶性固形物含量与叶片中的N含量呈显著正相关,与Cu含量呈显著负相关;总酸含量与P、S含量呈显著负相关,与Mn、Zn呈极显著负相关;固酸比与P、Zn、Mn等含量呈极显著正相关;VC含量与除Mn、B硼外的其他元素均呈极显著相关性.本研究表明,影响金秋砂糖橘果实品质的叶片养分因子主要为N、Ca、Cu,因此,生产上要重视及时补充相应元素,同时适当控制磷钾肥的施用量.

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