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高效液相色谱法测定辣椒粉中碱性橙的不确定度评定

文献类型： 中文期刊

作者： 张金艳 1 ; 胡丽芳 2 ; 李伟红 2 ; 郭孝培 2 ; 罗林广 2 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院农产品质量安全重点实验室

2.江西省农业科学院农产品质量安全重点实验室,农产品质量安全与标准研究所

关键词： 高效液相色谱法;辣椒粉;碱性橙;不确定评定

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2014 年 35 卷 20 期

页码： 213-216

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为分析高效液相色谱法测定辣椒粉中碱性橙含量的不确定度,采用JJF 1135—2005《化学分析测量不确定度评定》进行评定。依据检测方法建立数学模型,分析不确定度的重要来源,其中标准溶液配制产生的不确定度是0.008 3,最小二乘法拟合标准曲线校准产生的不确定度是0.056,样品称量带来的不确定度是0.002 5,样品定容带来的不确定度是0.005 0,样品处理过程带来的不确定度是0.012,结果的重复性带来的不确定度是0.022。对各不确定度分量进行分析计算和合成不确定度,通过乘以95%概率下的扩展因子2,获得加标辣椒样品中碱性橙含量测定结果是(30±3.73)mg/kg,最小二乘法拟合标准曲线对测定结果的影响最大,其次样品处理过程和结果的重复性带来的不确定度也不容忽略。

  • 相关文献

[1]高效液相色谱法对鹅肉中维生素E的含量的测定. 曾艳兵,李伟红,严寒,尹德凤,魏爱花,罗林广. 2009

[2]高效液相色谱法测定食品中桔青霉素的不确定度分析. 胡丽芳,万伟杰,魏本华,戴廷灿. 2017

[3]提高畜禽肉中金霉素残留量检测灵敏度的高效液相色谱测定法. 李伟红,戴廷灿,曾艳兵,严寒,赖艳,魏爱花. 2005

[4]高效液相色谱法测定动物源性食品中苯并咪唑类药物残留的研究. 严寒,曾艳兵,罗林广. 2012

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