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废弃水稻秸秆和蔬菜藤蔓中农药残留特征分析

文献类型： 中文期刊

作者： 万欢欢 1 ; 李伟红 1 ; 肖勇 1 ; 郭孝培 1 ; 涂田华 1 ; 王冬根 1 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所/农产品质量安全江西省重点实验室

关键词： 水稻秸秆;蔬菜藤蔓;农药残留;特征

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2025 年 021 期

页码： 130-133,141

摘要： 为探讨废弃水稻秸秆和蔬菜藤蔓中农药残留特征,对 17 份水稻秸秆、20 份蔬菜藤蔓样品,采用液相色谱-串联质谱法检测了 20 种农药的残留量,并对水稻秸秆和蔬菜藤蔓样品中杀菌剂和杀虫剂的检出情况、总体检出率及残留量进行了比较.结果表明,水稻秸秆中检出的农药种类和残留量处于较低水平,稻瘟灵残留值最大,为 0.145 mg/kg,低于《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)规定的 1.0 mg/kg(大米)的标准值;蔬菜藤蔓中检出的农药种类和残留量远高于水稻秸秆,检出率是水稻秸秆的 1.5 倍及以上,且哒螨灵残留高达 79.600 mg/kg.研究表明,水稻秸秆可以作为种植基质、饲料原料等直接利用,或直接还田;而蔬菜藤蔓则可能要经过发酵等加工处理,使其含有的农药残留降解,才能保证使用安全.

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