您好，欢迎访问江西省农业科学院 机构知识库！

大蒜营养活性物质不可分割的整体性及其总提取物的替抗潜力

文献类型： 中文期刊

作者： 张吉鹍 1 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 药食同源;蒜氨酸;大蒜油;大蒜多糖;硫代亚磺酸酯;增免;抗菌;抗病毒

期刊名称： 养猪

ISSN： 1002-1957

年卷期： 2020 年 004 期

页码： 27-30

摘要： 文章指出了破碎大蒜中的营养活性物质作为一个不可分割的整体成为大蒜营养保健及各种药理作用的物质基础.大蒜总提取物(TGE)不仅包括破碎大蒜的全部营养活性物质,而且在其提取过程中,产生了新的营养活性物质.通过比较天然饲用大蒜素、大蒜油及化工合成大蒜素所含的营养活性物质,认为只有TGE含有超过破碎大蒜的全部营养与营养活性物质,具备饲用替抗的物质基础,有着巨大的替抗潜力,是最具竞争力的替抗产品之一.

  • 相关文献

[1]大蒜总提取的必要性及其总提取物替代抗生素养殖的优势. 张吉鹃. 2020

[2]大蒜总提取的必要性及其总提取物替抗的优势. 张吉鹍. 2020

[3]预防仔猪腹泻的中草药组学型替抗产品中4味清热解毒中草药营养活性作用分析. 张吉鹍. 2020

[4]大蒜提取物中草药组合物降低断奶15天育肥仔兔死亡率的研究. 张吉鹍,宗敏玲. 2021

[5]药食同源饲用天然植物营养组分的分析及其营养活性物质组学产品的研制. 张震宇,张吉鹍. 2020

[6]栀子饲用安全性的评定. 张震宇,张吉鹍. 2020

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：江西省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台