文献类型： 中文期刊

作者： 宋文静 ¹ ; 宋琼莉 ¹ ; 陈小连 ¹ ; 刘林秀 ¹ ; 谭佳 ¹ ; 邹志恒 ¹ ; 魏立民 ² ; 熊平文 ¹ ; 张艳 ² ; 孙瑞萍 ² ;

作者机构： 1.江西省农业科学院畜牧兽医研究所

2.海南省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 山香圆叶提取物;湿热条件;文昌鸡;生长性能;屠宰性能;免疫和抗氧化功能;肠道微生态

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2022 年 34 卷 008 期

页码： 5048-5062

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平山香圆叶提取物(TFE)对夏季自然湿热条件下文昌鸡生长性能、屠宰性能、血清免疫和抗氧化功能及肠道微生态的影响.选取同一饲养条件下生长至84日龄、体重接近的健康文昌鸡母鸡240羽,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10羽.对照组饲喂不添加TFE的基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.02%、0.04%、0.08%TFE的试验饲粮,试验期为35 d,整个饲养期舍内处于湿热环境(日均温度28.26~34.80℃,日均相对湿度67.00%~87.58%).结果表明:1)随着饲粮TFE添加水平的增加,平均日增重(ADG)呈显著线性(P=0.004)和二次曲线(P=0.001)变化.与对照组相比,试验组料重比(F/G)呈下降趋势(0.05≤P<0.10).2)与对照组相比,试验组血清总蛋白(TP)、免疫球蛋白M(IgM)、胰岛素(INS)含量呈升高趋势(0.05≤P<0.10);随着饲粮TFE添加水平的增加,血清白细胞介素-10(IL-10)含量呈显著线性(P=0.002)和二次曲线(P=0.006)变化;血清白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)含量呈显著线性(P=0.004,P=0.005)和二次曲线(P=0.009,P=0.005)变化.与对照组相比,饲粮添加0.04%和0.08%TFE显著降低了血清葡萄糖(GLU)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、热应激蛋白70(HSP70)和丙二醛(MDA)含量(P<0.05),显著提高了血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、IL-10含量以及总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05).3)随着饲粮TFE添加水平增加,脾脏指数呈显著二次曲线变化(P=0.043).4)0.04%和0.08%TFE组空肠绒毛高(VH)和绒毛高度/隐窝深度(VH/CD)显著高于对照组(P<0.05).5)随着饲粮TFE添加水平的增加,盲肠变形菌门相对丰度呈显著线性(P=0.016)和二次曲线(P=0.011)变化.与对照组相比,试验组双歧杆菌属相对丰度呈增加趋势(0.05≤P<0.10).与对照组相比,饲粮添加0.04%和0.08%TFE显著降低了盲肠梭杆菌门和普雷沃氏菌科_UCG-001相对丰度(P<0.05);添加 0.08%TFE显著提高了盲肠厚壁菌门和乳酸菌属相对丰度(P<0.05).综上所述,在饲粮中添加TFE可提高文昌鸡的生长性能,增强血清免疫和抗氧化功能,改善肠道黏膜形态,调节肠道菌群,缓解夏季湿热对机体的炎症损伤.在本试验条件下,基于回归模型分析,文昌鸡饲粮中TFE的适宜添加水平为0.067%.