文献类型: 中文期刊
作者: 万明春 1 ; 雷升荣 2 ; 谷德平 2 ; 霍俊宏 2 ; 周泉勇 2 ;
作者机构: 1.江西省农业科学院畜牧兽医研究所
2.江西省农业科学院畜牧兽医研究所;东乡县欣荣农牧发展有限公司
期刊名称: 中国猪业
ISSN: 1673-4645
年卷期: 2013 年 S1 期
页码: 85-86
摘要: 东乡花猪是江西省8个地方猪品种之一,2005年江西省畜禽品种审定委员会根据已有的科学研究结果将东乡花猪审定为一个独立的地方品种资源。新一届国家畜禽资源委员会在新版《中国畜禽品种志·猪志》(2011)将东乡花猪列入乐平猪,将其作为乐平猪之中的一个品系(类群),与乐平花猪并列合称乐平猪。东乡花猪类群具有繁殖力强、耐粗、抗病力强等特点,其猪肉既有传统土猪肉嫩滑、香甜、有胶质感的特质,又有高档肉质的雪花(大理石)纹,鲜味物质含量丰富,可谓猪肉中的精品。
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
羔羊断奶前后血清生化指标、抗氧化和免疫性能的变化
作者:占今舜;江浩筠;王海波;贾浩滨;潘月;钟小军;霍俊宏
关键词:羔羊;早期断奶;抗氧化;血液生化指标;免疫性能
-
槲皮素对早期断奶广丰山羊羔羊的生长性能和血清生理及免疫抗氧化能力的影响
作者:王海波;谷志勇;刘远;贾浩滨;江浩筠;潘月;李文杨;赵生国;霍俊宏;占今舜
关键词:槲皮素;广丰山羊断奶羔羊;血清生化指标;免疫;抗氧化
-
FST对猪卵巢颗粒细胞增殖凋亡及激素分泌的影响
作者:刘晨龙;季华员;卢丹;万明春;胡耀;周泉勇
关键词:FST;猪;颗粒细胞;增殖凋亡;雌二醇;孕酮
-
饲粮中添加芦丁对早期断奶努比亚山羊屠宰性能、器官发育、血清生化、免疫和抗氧化能力的影响
作者:王海波;许翔;占今舜;谷志勇;贾浩滨;江浩筠;潘月;钟小军;赵生国;霍俊宏
关键词:芦丁;努比亚山羊;屠宰性能;生化指标;免疫;抗氧化
-
不同NFC/NDF水平饲粮对赣西山羊屠宰性能和血液生化指标与肌肉品质的影响
作者:潘月;占今舜;江浩筠;王海波;贾浩滨;钟小军;张建斌;霍俊宏
关键词:赣西山羊;非纤维性碳水化合物(NFC);中性洗涤纤维(NDF);屠宰性能;瘤胃发酵参数;肠道形态;血液生化指标;肌肉品质;脂肪酸;氨基酸
-
杭猪胴体性能及肉品质分析
作者:季华员;张枫琳;卢丹;刘晨龙;周泉勇;谭美芳;蒋红萍;万明春
关键词:杭猪;屠宰性能;胴体性状;肉品质
-
江西主要地方鸡遗传资源评价与创新利用
作者:武艳平;霍俊宏;魏岳;周敏;康昭风;孙妍妍;谢明贵;陈继兰;彭志坚;周国文
关键词:




